27.04.2021 г. 

Столик, накройся!

Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания. Важным моментом в правильной организации питания является хорошая сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков.

Эстетическое оформление стола привлекает внимание детей к блюдам, повышает аппетит, формирует эстетический вкус детей.

Эстетическое оформление стола: обязательно бумажные салфетки, красиво и правильно разложенные столовые приборы (ложки, вилки, ножи, порционно нарезанный хлеб в хлебнице, чашки, тарелки по количеству детей, допускается цветочная композиция для украшения).

20.04.2021 г.

Винегрет

Правильное и рациональное питание - одно из важнейших условий здорового образа жизни детей и взрослых. Каждый должен знать, что овощи - неотъемлемая часть рациона питания. Основная польза овощей заключается в том, что из них наш организм получает необходимые минеральные элементы и витамины. В детском саду свежие овощи дети получают ежедневно в виде салатов.

Винегрет – вкусный, полезный и аппетитный сезонный салат. Свекла, картофель, огурцы и другие овощи, входящие в состав салата, содержат растительную клетчатку, которая улучшает работу пищеварительной системы и стимулирует перистальтику кишечника. Морковь содержит витамин А, который положительно влияет на зрение, состояние нервной и костной систем. Свекла – повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает кроветворение и предотвращает развитие анемии у детей. Соленые огурчики – нормализуют микрофлору кишечника, предупреждают дисбактериоз, стимулируют аппетит.

Воспитанникам группы «Смешарики» очень нравится салат и едят они это красочное блюдо с большим аппетитом, ведь он не только полезный, но и очень вкусный.

13.04.2021 г. 

 Зеленый лук – наш друг

С приходом весны больше внимания уделяется продуктам, богатыми витаминами и микроэлементами. Самой распространенной многолетней овощной культурой является лук. Его выращивали на протяжении веков не только из-за характерного вкуса, но и в лечебных целях.

Перья зеленого лука богаты различными полезными питательными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты. 1 столовая ложка измельченного зеленого лука содержит объем суточной нормы витаминов А и С, К и В_4, фолиевую кислоту, кальций, магний, фосфор и калий. В  нем нет жира, белков и углеводов. Еще одним важным полезным свойством лука является его положительное действие на функцию нашей сердечно - сосудистой системы. Зеленый лук рекомендуется всем тем, кто страдает от малокровия и слабости сердечной мышцы, кому необходимо укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление. Зеленый лук способствует уничтожению вредных бактерий и инфекции, способствует пищеварению.    

Свежая зелень лука прекрасно возбуждает аппетит, придавая привлекательность любому блюду. Лук используется в кулинарии, и ценится как средство ото всех болезней

06.04.2021 г.

Польза вареного яйца.

С чего начинается утро? Утро начинается с полезного завтрака. В детском саду раз в неделю в меню присутствует варёное яйцо. Польза яиц в питании детей неоспорима. В яичном белке содержатся аминокислоты, важные для роста клеток, повышения мозговой деятельности. Очень ценный компонент белка - лизоцим, который разрушает стенки вредных бактерий, а также препятствует развитию вирусов. В желтке содержатся насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие росту ребенка, развитию клеток мозга, укреплению волос и ногтей.

Куриные и перепелиные яйца - это маленькая кладовая, в которой таятся огромные запасы питательных веществ для растущего молодого организма.

30.03.2021 г.

"Здоровое питание".

Правильное питание является фундаментом здорового человека, а значит и залогом крепкого здоровья человека.

С целью закрепления и обогащения знаний о здоровье в подготовительной группе " Паровозик из Ромашково" прошла беседа и показ презентации на тему " Здоровое питание". Дети узнали, что существуют продукты животного и растительного происхождения, их  значение в питание человека; выяснили, что необходимо укреплять своё здоровье полезными продуктами, заниматься физкультурой, а главное необходимо вести здоровый образ жизни.

В результате, воспитанники сделали вывод о том, что правильно организованное питание является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

23.03.2021 г. 

«Качество питания в детском саду»

В МБДОУ «Детский сад №174» г.Чебоксары было проведено анкетирование родителей воспитанников на тему: «Качество питания детей в детском саду», с целью улучшения работы по организации детского питания.

Родители знают, как организовано питание в детском саду, информацию получают из разных источников это - в общении с воспитателем, на родительских собраниях от заведующего, медицинского работника, через информационные листы. Меню для них по большинству голосов доступно, набор блюд в детском саду устраивает. О качестве пищи узнают из разговоров с детьми. Многие родители хотели бы видеть рецепты блюд, которые готовят в детском саду. Дома из овощных и молочных блюд ограничиваются кашами, супами, салатами и борщом, из напитков кисель, компот, какао, морс. В то же время родители не придают значения таким полезным продуктам в питании детей как печень, рыба, капуста.

По результатам анкетирования можно сделать выводы, родители знают об организации питания детей в детском саду, большинство родителей устраивает меню и качество приготовляемой пищи, предложения по улучшению меню поступили, но не все предложения можно применить в рационе питания детей дошкольного возраста.

16.03.2021 г.

«Я пеку, пеку, пеку…»

Как часто требуется чем-то занять ребенка на кухне во время того, когда мама готовит еду. А ребенок крутится рядом с горячими сковородками, норовит подсунутся под руку и рассыпать крупу, соль или сахар... Или капризничает, потому что ему скучно и нечем заняться, пока мама спешит приготовить обед...

Кроме того, что готовить вместе с детьми очень весело, это еще и очень полезно: ребенок учится самостоятельности и ответственности, а мелкая моторика рук хорошо влияет на развитие памяти. Хоть, возможно, и придется потратить на уборку чуть больше времени, чем обычно, вот увидите, возня с любимым чадом на кухне принесет огромное удовольствие.

09.03.2021 г.

Свежий сок – здоровья залог!

Сегодня на занятии в младшей группе с ребятами из старшей и подготовительной группы мы готовили свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Дети приготовили и попробовали яблочный, морковный, апельсиновый и томатный сок.

Дети сами чистили морковь и резали яблоки и апельсины. Соки получились очень вкусные. Хватило всем, даже воспитателям

02.03.2021 г.

Игра «Вкусное — невкусное. Полезное - неполезное»

В дошкольном возрасте человек особенно восприимчив ко всему новому. Именно в этом возрасте закладываются основы поведения человека, в том числе, и пищевого поведения. Поэтому проведение Дней питания в детском саду является очень важным делом, к которому надо подходить с особой ответственностью.

В дошкольном возрасте интерес чаще всего создаётся с помощью и в процессе игры. Одним из эффективных видов игр является такая форма, как игра-путешествие.

Помимо решения образовательных и воспитательных задач по основной теме игры-путешествия — «Вкусное — невкусное. Полезное - неполезное», игра решает и задачи командоформирования. Дети учатся работать в команде, взаимодействуя друг с другом, учатся слушать и слышать друг друга, совместно находить правильное решение задачи

24.02.2021

Игра-викторина на тему

«Витамины на грядке-здоровье в порядке»

Овощи и фрукты являются обязательной и незаменимой частью нашего питания, оказывая огромное питание на все органы пищеварения.

24 февраля 2021 г в старшей группе № 6 «Ромашки» прошла увлекательная игра-викторина на тему «Витамины на грядке-здоровье в порядке». Ребята активно участвовали в викторине, а особенно запомнились такие конкурсы как: «Подбери стихи и загадки об овощах и фруктах», «Приготовление овощного салата», Съедобное и несъедобное»…

В завершении игры-викторины ребята изготовили альбом «Витамины на грядке – здоровье в порядке.

16.02.2021 г.

Воспитание у детей культуры поведения за столом

Пожалуй, каждый педагог и родитель задумывается над этим вопросом, ведь организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом. Знакомство с ним позволяет ребенку быть уверенным в себе, правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительным в застольном общении.

Создание культурных привычек начинается с воспитания аккуратности и чистоплотности. Культура еды, умение культурно принимать пищу – один из первых навыков, который воспитывается у ребенка. В силу того, что дети годами посещают детский сад, появляется возможность упражнять их в хорошем поведении и прививать нормы поведения за столом многократно, и это способствует выработки привычек. Перед едой обязательно вымыть руки, уметь пользоваться ложкой, вилкой, не пачкать скатерти и одежду во время еды – всё это можно воспитывать только путём постоянного наблюдения и систематических указаний со стороны взрослых.

09.02.2021 г.

Ароматная картофельная запеканка.

Питание детей в детских садах должно быть полезным, вкусным, калорийным и разнообразным. Обязательным продуктом в полноценном питании является картофель. Это один из самых популярных овощей. Ни одно блюдо не обходится без картофеля. Очень сытное, простое, добротное блюдо. Одним из самых простых и вкусных блюд из картофеля является запеканка с овощами. Она не только вкусная, но и калорийная. Есть ароматную и нежнейшую картофельную запеканку - одно удовольствие! 08.02.2021 г. в МБДОУ " Детский сад 174 " Микроша" дети младшей группы 11 " Радуга" с большим аппетитом съели пышную, сочную, ароматную запеканку со сметанным соусом. Великолепный дуэт картофеля с овощами со сметанным соусом давно снискал любовь у детей. Она приятна на вкус и хороша и с пылу, и с жару!

02.02.2021 г.

Хлеб – всему голова.

Хлеб – всему голова. Роль хлеба в жизни людей сложно переоценить, ведь не случайно разными народами сложено тысячи пословиц об этом продукте. Хлеб в разном виде знают и любят во всем мире. Существует около ста различных сортов этого вкуснейшего и полезного продукта питания. Его готовят в печи, в духовке или на камнях. Приготовление хлеба, когда то считалось настоящим искусством. В давние времена пекари всех стран пользовались большим уважением, а их работа считалась почетной.

Ребята старшей группы «Капитошка» МБДОУ№174 с большим удовольствием примерили на себе роль пекаря. Узнали много нового о произрастании, пользе и разнообразии хлебобулочных изделий. Посмотрели видеофильм о том, какой долгий и трудоемкий путь проделывает хлеб, прежде чем оказаться на нашем обеденном столе.

26.01.2021 г. 

"Чистые руки - твоя защита"

Содержание рук в чистоте один из простых и эффективных шагов для предотвращения распространения болезнетворных микроорганизмов.Воспитатель Орлова А.Н. напомнила детям второй группы раннего возраста 10 о правилах мытья рук.Она отметила,что мытье рук-полезная привычка,которую следует вырабатывать,чтобы сохранить здоровье и хорошее самочувствие. Воспитание у детей навыков личной гигиены играет важнейшую роль в охране их здоровья,способствует правильному поведению в быту,в общественных местах.

19.01.2021г. 

Все о детском питании

Детское питание в любом садике любого региона России довольно жестко контролируется. Пища для воспитанников дошкольного учреждения должна обеспечивать детский организм всеми необходимыми для роста и нормального развития веществами.

В суточном рационе обязательно присутствуют определенные соотношения белков, углеводов, липидов, витаминов и минералов. Также играет большую роль общая калорийность блюд, ведь пища для детей должна быть не только удовольствием, но и источников энергии.

Если питание организовано правильно, дети реже болеют, лучше себя чувствуют, проявляют больше способностей в обучающих занятиях.

Каждый день в рацион детей в обязательном порядке включаются мясо, рыба, молоко или кисломолочные продукты, яйца, масло, овощи и фрукты, хлеб, крупы. 

В целом детсадовские повара готовят одинаковые базовые блюда для всех возрастов – это супы, каши, тефтели и запеканки. Но при подаче для ясельной группы будут учитываться возрастные особенности – малышам более мелко порежут овощи в салат, не подадут апельсины, которые могут вызвать аллергию, заменив их яблоками. Детям более старшей возрастной группы увеличивают порции, поскольку потребность в энергии у них выше.

12.01.2021 г.

Питание в детском саду.

Здоровье-главная ценность человеческой жизни. Каждый ребёнок хочет быть сильным, бодрым, энергичным. Правильное питание-это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья и бодрости, важный компонент здорового образа жизни, особенно для детей дошкольного возраста. Задачи детского сада и семьи -сохранение и укрепление здоровья, важная составляющая которого, правильное питание.

В ДОУ 174 «Микроша» все организовано таким образом, чтобы дети получали здоровое и полноценное питание. Продукты подбирают так, чтобы они сбалансированного дополняли друг- друга, и ребёнок получал необходимое для его возраста количество калорий, витаминов и микроэлементов. Дошкольникам каждый день готовят блюда из рыбы или мяса, из молочных продуктов. В ежедневное меню включают овощи и фрукты. Так же ДОУ заботится о соблюдении преемственности между питанием в учреждении и дома.

Таким образом питание ребёнка должно быть вкусным и полезным. Рациональное питание является основным средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей.

29.12.2020 г. 

Детское меню

Дети в 5 лет чрезввычайно подвижны. Существует один способ восполнить затраты энергии-это сбалансированное питание.

Нужно учитывать, что пищеварительная система детей в этом возрасте имеет свои особенности.

Нужно помнить, что функции печени, желудка, поджелудочной железы и кишечника не достигли должной зрелости. Нужно тщательно подбирать продукты и придерживаться режима питания.

За день пятилетний ребенок должен получать 1 800 г. здоровых продуктов. Аккуратно следует включать в рацион питания жирную пищу, ее следует употреблять в первой половине дня, так как на нее требуется больше времени и энергии.

Важно придерживаться здорового соотношения жиров, белков и углеводов в пропорции 1:1:4.

Детское меню желательно составлять заранее, чтобы учесть все нюансы сбалансированного питания детей в возрасте пяти лет.

Сбалансированное меню обеспечит нужными для работы нутриентами, но и поддержит работу всего организма ребенка, включая иммунитет.

 22.12.2020 г.

"Вкусная каша"

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же длительный продукт. Каша считается лучшей утренней едой. Она легко и быстро усваивается организмом. В каше содержится самые питательные вещества. Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат   углеводы. В результате этого человек долго не испытывает чувства голода и не мерзнет зимнее время. Употребляя это блюдо с утра, мы способствуем укреплению нервной системы, увеличению скорости обмена веществ. Усвоению полезных жиров и сжиганию вредных жиров. Каша повышает работоспособность и дает массивный заряд бодрости, она полезна не только для ума, но и для всего организма.

Каждое утро в детском саду №174 дети во второй группы раннего возраста №10 «Смешарики» начинают с вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Орлова А. Н. обратила внимание детей на то, из чего приготовлена каша. Дети проявили свои знания и сказали, что каша сегодня рисовая. Воспитатель рассказала, чем полезна она для их организма. В рисовой каше содержится много важных для человека микроэлементов, которые поддержат организм в тонусе весь день. Здесь присутствует большое количество витаминов группы В. Дети слушали внимательно и большим удовольствием ели кашу. Завтрак всем понравился.

15.12.2020 г.

Чтобы быстрым быть и ловким, Нужно много есть морковки.

Морковь – это такой продукт, о пользе которого знают все. Во все времена этот корнеплод считался одним из основных продуктов в ежедневном рационе. Здоровое, сбалансированное, полноценное питание очень важно для здоровья детей. Для улучшения аппетита хороши салаты из моркови. Польза морковного салата для ребенка заключается в том, что в нем много витаминов, макро- и микроэлементов, пищевых волокон. Такой состав обладает противовоспалительным действием, способствует улучшению зрения, укреплению иммунитета, усилению перистальтики кишечника. В детском саду меню ребят разнообразно. Но больше всего дети любят салат из моркови!

08.12.2020 г.

"Вот так каша"

У дошкольников утро непременно начинается с каши. Рисовая каша одна из самых популярных и любимых каш в нашей стране, она полезная, питательная и вкусная. Сложные углеводы, которыми богата рисовая каша, обеспечивает организм энергией на длительное время, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшает качество сна. Регулярное употребление каши из риса оказывает хорошее влияние на состояние кожи, ногтей и волос.
В группе "Солнышко" педагоги с целью воспитания привычки к полезном, здоровому питанию провели беседу "Вот так каша". В ходе беседы дошколятазакрепили название каш: манная, геркулесовая, гречневая, рисовая. Ребята средней группы с удовольствием ели рисовую молочную кашу.
Дети получили знания о том, что каши полезны и необходимы человеку каждый день, что они содержат витамины, их значении для здоровья человека. Это поможет изменить отношение детей к еде, а также понять, что заботиться о своём здоровье необходимо. У детей формируется представление о каше, как обязательном компоненте меню.

01.12.2020 г.

«Каша – пища наша».

Правильное питание – залог здоровья, бодрости, нормального роста и полноценного развития детей.                                                          

Любое утро начинается со всеми любимой нами каши. Слово « каша» означает кушанье из растёртого зерна. Каша является исконно русским блюдом. На Руси ни один день не обходился без свежей каши. Пословица гласит: « Каша – пища наша».                                                         

Вот и сегодня, во вторник, 01.12.2020г. на завтрак дети младшей группы №11 « Радуга» МБДОУ « Детский сад №174 « Микроша» с удовольствием ели нежную, сладкую, молочную, пшеничную кашу. Каша всем понравилась, так как была необычайно вкусной, сытной и полезной. Включение различных каш (геркулесовой, гречневой, манной, пшённой, пшеничной) в рацион питания детей помогает насытить организм полезными витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Употребляя это блюдо с утра, мы способствуем укреплению нервной системы, увеличению скорости обмена веществ, усвоению полезных жиров и сжиганию вредных жиров. Каша повышает работоспособность и даёт массивный заряд бодрости.

Поэтому кушайте кашу, так как она полезна и помогает нам стать сильными, ловкими и здоровыми!

24.11.2020

Полезность рыбных котлет для детей.

Рыба – очень полезный и важный продукт. Именно поэтому в рационе питания дошкольников ей уделяется особое место. В МБДОУ «Детский сад №174» рыба предлагается в различных вариантах: в виде рыбных котлет, чтобы даже самые маленькие ребята смогли насладиться этим продуктом и получить пользу.

Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания. Рыба точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков, полиненасыщенных жиров, важных для обмена веществ, рада витаминов (особенно D, А, В12, В2, РР), а также минеральных веществ (фосфора, кальция, цинка и магния). В рыбе содержатся жирные ненасыщенные кислоты, которых в рационе детей очень часто не хватает.

Но при этом важно правильно выбрать рыбу для ребенка, правильно ее приготовить и с осторожностью вводить в рацион! Тогда рыбные блюда принесут Вашему малышу только пользу, помогут расти крепким и здоровым.

17.11.2020 

Полезные и вредные продукты питания

Основы здорового питания эффективнее всего закладывать в детстве. Однако детей окружает множество соблазнов в современном мире: сладкая газировка и чипсы, телереклама фаст-фуда, шоколад, жвачка и многое другое. И чтобы уберечь детей от нехороших последствий, которые могут быть связаны с нарушением пищеварения, необходимо им рассказывать уже с самого раннего возраста о вреде некоторых продуктов.

Занятия с детьми в виде наглядной формы помогают лучше усвоить, что неправильное питание – это одна из первых многих заболеваний. Для того чтобы закрепить полученную информацию, воспитатель провела с детьми дидактическую игру «Полезные и вредные продукты».Входе игры ребята делились своими знаниями о пользе и вредности продуктов для детского организма.

10.11.2020

Интеллектуальная игра

"Правильное питание - залог здоровья"

Дошкольный возраст – самый благоприятный для воспитания у детей правильных привычек, для усвоения культурных традиций питания, формирование вкусовых пристрастий и принципов правильного питания.

С целью формирования у детей целостного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания, как составной части здорового образа в подготовительной группе №15 была проведена интеллектуальная игра «Правильное питание - залог здоровья». Игра позволила в доступной и познавательной форме детям вспомнить основы рационального питания, обучить навыкам и принципам правильного питания. Дети закрепили знания о полезных продуктах питания, о правилах здорового питания, усвоили культурные традиции питания.

Работа по разделу «Правильное питание» способствует закреплению знаний о важности правильного питания, соблюдению гигиенических требований, о правилах сервировки, просвещенности родителей и принятию ими значимости рационального питания не только в детском саду, но и дома.

3.11.2020

Советы Фиксиков о правильном питании

Одна из самых важных и актуальных проблем дошкольного образования – это проблема формирования основ культуры здоровья, осознанного отношения к своему здоровью у детей. Одна из главных составляющих здорового образа жизни – это правильное питание. Именно от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого.

   Как же убедить ребенка в необходимости соблюдения принципов здорового питания? Нужно организовать этот процесс, используя разные формы работы. Сегодня воспитанникам средней группы № 8 давали советы Фиксики. Они рассказали детям, как нужно правильно питаться. В итоге у детей появилось желание вести здоровый образ жизни, питаться лишь здоровой, полной витаминов, едой.

27.10.2020

                          Дежурство по питанию

Обучая детей различным видам дежурства, решается задача нравственно-трудового воспитания, формируется культура питания, а так же формирование у детей ответственности за порученное дело и привычки выполнению обязанностей. Воспитание этих качеств может быть достигнуто только при регулярном участии детей в труде.

В средней группе №1 «Солнышко» дети регулярно дежурят по столовой, по уголку природы, по подготовке к занятиям. Смена дежурных производится ежедневно. В содержание труда дежурных по столовой входит полная сервировка стола: аккуратно раскладывать столовые приборы (ложки, вилки), расставлять салфетницы, хлебницы. После еды дежурные помогают младшему воспитателю наводить порядок на обеденных столах. У дежурных по столовой имеется специальная форма: фартук и головной убор.

20.10.2020

Викторина «Все о правильном питании»

Дошкольный возраст – самый благоприятный для воспитания у детей правильных привычек, для усвоения культурных традиций питания, формирование вкусовых пристрастий, стереотипов пищевого поведения, формирование принципов правильного питания.

С целью формирования у детей целостного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания, как составной части здорового образа в подготовительной группе №15 «Паровозик из Ромашково» была проведена викторина «Все о правильном питании». Детям в доступной и познавательной форме были изложены интересные факты о значение и пользе разнообразных фруктов, ягод, овощей, круп, целебных трав, чае, орехах, шоколаде, меде. В играх, конкурсных заданиях были затронуты стороны и принципы правильного питания, в конце были представлены также витаминные рецепты. Дети закрепили знания о полезных продуктах питания, о правилах здорового питания, усвоили культурные традиции питания.

13.10.2020

Рыбные котлеты - одно из вкусных и полезных блюд

Рыбное меню играет огромную роль в формировании у детей костного скелета. Следовательно, продукты из рыбы должны быть обязательными в детском питании.

Сегодня в детском саду на ужин картофельное пюре с рыбной котлетой. Чтобы дети с большим аппетитом ели рыбную котлеты, воспитатель старшей группы поговорила с детьми о рациональном питании и пользе рыбы, узнали, из каких рыб готовят рыбные котлеты в нашем детском саду.

В результате воспитанники с большим аппетитом ели во время ужина рыбные котлеты, приготовленные нашими поварами.

06.10.2020  

Завтракаем вкусно и полезно!

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. Каким должен быть здоровый правильный завтрак? Правильный завтрак – основа каждого дня, ведь без утренних приемов пищи невозможно получить необходимую энергию для полноценной деятельности организма. В детском саду большое внимание уделяется рациону и правильному питанию. Хорошим началом дня служит правильный и полезный завтрак.

Утро детей в детском саду непременно начинается с завтрака – с вкусной и полезной молочной каши. Даже воспитанники группы раннего возраста на завтрак с удовольствием едят разнообразные, вкусные и полезные каши, приготовленные заботливыми поварами. Вкусный и полезный завтрак – отличное начало дня!

29.09.2020 

Чудо каша

Непременным условием здорового образа жизни в первую очередь является здоровое питание. Основа здорового питания – здоровые продукты, к которым без сомнения относятся блюда из круп.

Чтобы дошкольники ели кашу с большим аппетитом, педагоги перед завтраком проводят беседы о здоровом питании. Так сегодня педагогами была проведена беседа «Чудо каша».  В ходе беседы закрепили о пользе рисовой каши. Познакомились с пословицами и поговорками о каше: Каша - матушка наша. Если про кашу не забудешь, здоровым будешь.

В заключение беседы дети сделали вывод, что рисовая каша - это очень вкусный и полезный продукт.

 22.09.2020

Овощи и фрукты – ценные продукты

Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда – это прежде всего овощи, фрукты. Поэтому уже начиная с младшего дошкольного возраста следует знакомить детей с понятиями овощи и фрукты, а так же сформировать понимание того, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них содержится очень много витаминов.

   В рамках проекта «Здоровые дети - счастливы родители» с детьми младшего возраста была проведена беседа «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу», в ходе которой закрепили названия овощей, фруктов, познакомились с их полезными свойствами.

После таких бесед дети начинают ценить пользу фруктов и овощей, а самое главное, кушают приготовленные из них блюда с большим аппетитом.

15.09.2020        

Чудо – тефтели «Ежик»

Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной.

   Сегодня воспитатель младшей группы рассказала детям о таком блюде как «Ёжики - тефтели из говядины с рисом». Дети познакомились с продуктами, которые входят в состав данного блюда (рис, говяжий фарш, лук, яйца).

Сегодня все ребята с удовольствием пообедали этим блюдом.

07.09.2020

Картофельно-овощная запеканка

Для ребенка дошкольного возраста очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие.

В МБДОУ Детский сад № 174 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. В подготовительной группе совместно с воспитателем была проведена беседа о пользе овощей подрастающему организму ребенка. Воспитанники с большим удовольствием принимали в пищу картофельно-овощную запеканку.

01.09.2020 

Вот так каша

Каши очень полезный и неотъемлемый продукт детского питания. Они богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, углеводами и белками. Белки – ценный строительный материал для клеток растущего организма, поэтому очень важно включать в меню малышей каши.

В карантинной группе педагоги с целью воспитания привычки к полезному, здоровому питанию провели беседу «Вот так каша». В ходе беседы дошколята закрепили название каш: манная, геркулесовая, гречневая, рисовая.

Дети получили знания о том, что каши полезны и необходимы человеку каждый день, что они содержат витамины, их значении для здоровья человека. Это поможет изменить отношение детей к еде, а так же понять, что заботиться о своём здоровье необходимо. У детей сформируется представление о каше как обязательном компоненте меню.

25.08.2020. 

Устное народное творчество о правильном, здоровом питании.

Дошкольный возраст является решающим в формировании фундамента здоровья детей. Именно в этот период идёт интенсивное развитие органов и становление функциональных систем организма. В этот период у ребёнка закладываются основные навыки по формированию культуры здорового образа жизни, это самое благоприятное время для выработки правильных привычек.

Организм человека, особенно в детском возрасте, очень чувствителен ко всем нарушениям гигиенических правил питания. Эти нарушения не всегда сразу отражаются на состоянии здоровье, нередко их вредное влияние сказывается позднее. О правильном, здоровом питании говорят не только врачи, диетологи, но и простой народ в устном народном творчестве. Так, русские пословицы гласят:

Каково - еда и питьё, таково и житьё.

Всякому нужен и обед и ужин.

Здоровье близко: ищи его в миске.

Хрен да редька, лук да капуста – лихого не пропустят.

Щи да каша — пища наша.

В дежурной группе была проведена беседа «Пословицы и поговорки о правильном, здоровом питании», где обсудили народные пословицы, поговорки; дети объяснили, как они понимают смысл той или иной поговорки и пословицы, обыгрывая их. Применение устного народного творчества в работе с детьми формирует у дошкольников представления о культуре питания, прививает навыки здорового образа жизни. Ребята не только узнают интересные факты о продуктах и их влиянии на организм человека, но и привлекают к выбору здоровой пищи взрослых, передают интересную информацию своим родителям.

11.08.2020     

Вкусный и полезный завтрак - лучшее начало дня.

         Каша - самый лучший завтрак. Есть разные полезные каши - овсяная, гречневая, в которых содержатся разные витамины: В - для работы мозга и нервной системы, А и Е - полезны для зрения, а также они укрепляют иммунитет.

         В нашем детском саду по утрам часто дают разные каши и ребята их с удовольствием едят. Но также есть ребята, которым не нравится каша. Они говорят, что каша не вкусная и дома ее не варят. Педагоги дежурных групп рассказывают детям о полезных свойствах каши и что дома тоже надо есть кашу. Параллельно ведется работа с родителями.

         Узнав о том, что каша может быть вкусной и полезной, а также их них можно делать разные подделки, отношения ребят к каше изменилось в лучшую сторону.

14.07.2020   

Биолакт - полезный продукт

С новым летним «10 – дневным меню» в ДОУ в питание дошкольников введен кисломолочный продукт Биолакт. Биолакт идет, как второй завтрак.

Педагоги дежурных групп постоянно напоминают воспитанникам о его пользе: биолакт обладает всеми полезными свойствами, присущими кисломолочным продуктам благодаря молочной кислоте, которую вырабатывают заквасочные микроорганизмы, молочная кислота стимулирует аппетит и работу кишечника в целом; в состав биолакта входит легко усвояемый кальций, необходимый для формирования крепких костей, полноценный животный белок, необходимый для гармоничного роста и развития и углеводы, которые пополняют запасы энергии растущего организма.

После беседы ребята с удовольствием лакомятся вкусным и полезным биолактом.

07.07.2020

Питьевой режим в детском саду

В летнее время дети активно теряют жидкость. Это чревато обезвоживанием. Поэтому для нормального функционирования детского организма следует придерживаться рационального питьевого режима.

Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН, организован с использованием кипяченой воды при условии ее хранения не более 3-х часов. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском саду.

30.06.2020 

Польза овощей и фруктов.

Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда — это, прежде всего свежие овощи, фрукты. Они вкусны, питательны.

Важно научить детей беречь с самого детства свое здоровье, способствовать воспитанию элементарных правил здорового образа жизни.

С этой целью в дежурных группахМБДОУ "Детский сад №174" прошел тематический день "Свежие фрукты и овощи". Ребята с большим интересом изучали эту тему: проводились беседы на темы «Для чего нужны овощи человеку», «Что можно приготовить из овощей», «Чем полезны салаты»; рассматривали иллюстрации овощей и фруктов; играли в дидактические игры; лепили, делали аппликации урожая. В результате у детей сформировалось положительное отношение к овощам и фруктам и разнообразным блюдам из них.

23.06.2020

Польза рыбных тефтелей

Рыбное меню играет огромную роль в формировании у детей костного скелета. Витамины, содержащиеся в рыбе, требуется организму для усиления иммунной системы и успешного функционирования нервной системы.

В нашем детском саду детям на полдник дают разнообразные блюда, среди них и есть рыбные тефтели. А чтобы дети с удовольствием ели это блюдо, педагоги провели беседу «О пользе рыбных тефтелей». Ребята узнали, из какой рыбы готовят тефтели в нашем детском саду и ее польза на детский организм.

А вечером все с удовольствием ели, во время полдника, полезное блюдо – рыбные тефтели, которые подаются в детском саду с вкусным гарниром - картофельным пюре.

16.06.2020

Вкусный суп!

Правильное питание – это основа здоровья человека. Одной из самых важных составляющих детского меню в детском саду являются первые блюда. Супы – это источник энергии и главный поставщик питательных веществ, так необходимых растущему организму.

Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов. Гороховый суп – одно из тех блюд, которые для многих детей является любимым и едят его с большим аппетитом.

2.06.2020

О пользе супа для детей

Правильное питание – это основа здоровья человека. Одной из самых важных составляющих детского меню в детском саду являются первые блюда. Супы – это источник энергии и главный поставщик питательных веществ, так необходимых растущему организму. Поэтому обед у дошкольника обязательно должен включать первое блюдо – суп.

Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов. Педагоги дежурных групп регулярно проводят беседы о пользе супа. После таких бесед дети начинают ценить пользу супов и овощей и кушают их с большим аппетитом.

19.05.2020

Завтрак-это важно!

Правильное питание - это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

Утро в нашем детском саду обязательно начинается с завтрака. Завтрак – это первый прием пищи за день, самый важный и нужный. За день дети дошкольного возраста тратят много энергии, поэтому им нужно зарядиться с самого утра. Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить полезные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые способствует профилактике и лечению многих заболеваний. Воспитанники дежурных групп с удовольствием едят разные каши, каждый день знакомятся и рассказывают, чем каша полезна и из каких круп ее готовят.

Большое спасибо поварам за вкусно приготовленную кашу.

12.05.2020

О пользе гречневой каши

Одним из важных факторов здоровья ребёнка является организация рационального, сбалансированного питания. Правильное питание - основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья и бодрости.

Сегодня на завтрак повара приготовили детям гречневую кашу. Перед завтраком воспитатель рассказала детям, что каша - питательная и вкусная пища. Одной из полезнейших каш можно назвать гречневую. А содержание витаминов и минералов в гречке позволяет вполне заслуженно именовать её «царицей круп».

В нашем детском саду гречневая каша у поваров получается не только вкусной, но и полезной. Поэтому дети дежурной группы с удовольствием едят ее на завтрак.

06.05.2020

Фрукты и овощи в питании детей в период самоизоляции

Важно в домашних условиях сохранить ребенку режим питания и режим дня, к которым он был приучен в детском саду. Также ребенок должен получать трехразовое горячее питание и возможность перекусить фруктами.

По рекомендациям педагогов, во второй завтрак и полдник родители включают в питание детей фрукты и овощи.

Питание, сбалансированное по всем компонентам (включая и витамины и микроэлементы), — залог работоспособной защитной системы детского организма.

28.04.2020

Дежурство в детском саду

С дошкольного возраста каждый ребёнок в детском саду принимает участие в труде, выполняет несложные обязанности дежурного.

Ребята дежурной группы с большим удовольствием сервируют столы, помогают младшему воспитателю. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит у детей и создаёт доброжелательный настрой у окружающих. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе.

Благодаря дежурству, у детей воспитывается ответственность, нетерпимое отношение к небрежности, трепетное отношение к посуде, бережное отношение к хлебу, развивается трудолюбие, самостоятельность аккуратность.

21.04.2020   

Питание детей в период самоизоляции

Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития. В период самоизоляции педагоги посоветовали родителям   в домашних условиях сохранить ребенку режим питания и режим дня, к которым он был приучен в детском саду. Также ребенок должен получать трехразовое горячее питание и возможность перекусить фруктами.

Наши родители придерживаются этих рекомендаций и утро каждого ребёнка начинается с каши. И это правильно: каша - идеальный здоровый завтрак, обладающий полезными и питательными свойствами.

14.04.2020 

Правильное питание – залог здоровья

В дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильные представления о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

Воспитанники дежурной группы сегодня посмотрели мультфильм «Советы Фиксиков. Как правильно питаться». Ребята узнали, как правильно питаться и какие продукты вредные, а какие полезные. Для закрепления знаний была предложена игра «Разложи картинки с вредными и полезными продуктами».

В ходе проведённого мероприятия у воспитанников сформировались понятие о важности правильного питания, представление о полезных и вредных для здоровья продуктах.

 06.04.2020 

Чудо борщ

Суп для детей - главная составляющая часть детского питания, которая активизирует обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком питательных веществ необходимых молодому организму. И одним из самых полезных супов является борщ. Борщ помогает улучшить общее состояние здоровья. Это объясняется тем, что в нем содержится большое количество витаминов, антиоксидантов, а также пектинов.

Ребята с удовольствием едят борщ, приготовленный нашими поварами.

24.03.2020

Русская каша — матушка наша.

О пользе каши знает каждый взрослый. Рисовая каша – одна из самых популярных и любимых каш в нашей стране, она полезная, питательная и вкусная.

Сегодня в меню детского на завтрак рисовая каша. Педагог Геронтьева М. А. рассказала ребятам о волшебных свойствах каши, а также показала рисовую крупу, из которой варят кашу. Дети с интересом рассматривали ее, с удивлением узнали, что из таких зерен получается их любимая каша!

17.03.2020

Лук от семи недуг

Воспитатель подготовительной группы «Смешарики» Родионова Светланой Леонидовной провела с детьми беседу о пользе лука. Дети выяснили, что лук является незаменимым пищевым продуктом. В своём составе он содержит особые летучие вещества фитонциды, убивающие многие виды болезнетворных микробов, и является полноценным витаминным комплексом. Ребята узнали, что лук повышает иммунитет, аппетит, укрепляет сердечную мышцу, обладает противомикробным действием, бодрящим эффектом, восполняет силы.

10.03.2020

Вкусная гречневая каша - здоровье наше

Непременным условием здорового образа жизни в первую очередь является здоровое питание. Основа здорового питания – здоровые продукты, к которым без сомнения относятся блюда из круп. Каши очень полезный и неотъемлемый продукт детского питания. Они богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, углеводами и белками. Белки – ценный строительный материал для клеток растущего организма, поэтому очень важно включать в меню малышей каши.​

В старшей и средней группе педагогами была проведена беседа «Вкусная гречневая каша - здоровье наше ».  В ходе беседы закрепили о пользе гречневой каши. Познакомились с пословицами и поговорками о каше:Каша - матушка наша. Если про кашу не забудешь, здоровым будешь.

В заключение беседы педагог вместе с детьми сделали вывод, что гречневая каша - это очень вкусный и полезный продукт.

03.03.2020

Витамины я люблю, быть здоровым я хочу

Самой актуальной проблемой современного общества является сохранение и укрепление здоровья детей. В первую очередь следует помнить о том, что здоровье – это то, что мы едим. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда – это прежде всего овощи, фрукты. Поэтому уже начиная с младшего дошкольного возраста следует знакомить детей с понятиями овощи и фрукты, а так же сформировать понимание того, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них содержится очень много витаминов.

Сегодня воспитанники младшей группы «Светлячки» в ходе беседы «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу» закрепили названия овощей, фруктов, ягод, познакомились с их полезными свойствами.

После таких бесед дети начинают ценить пользу фруктов и овощей, а самое главное, кушают приготовленные из них блюда с большим аппетитом.

25.02.2020

Капуста – королева питания

Детям нужно регулярно употреблять капусту в любом её виде и состоянии, что поможет им оздоровить их ослабленный организм, избежать многих заболеваний. Капуста не только полезный, но ещё и очень вкусный продукт правильного, здорового питания. А разнообразие сортов и приготовленных из неё блюд не знает себе равных. Капустой можно наслаждаться круглый год. Недаром говорят «Капуста- королева питания».

Она содержит почти весь набор витаминов, для нормального роста и развития ребёнка: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К.

Как известно, дети очень переборчивы в еде, поэтому многие вкусные и полезные продукты отказываются есть. В этот список «нелюбимых продуктов» входит и капуста. Мы попытались помочь детям полюбить этот замечательный продукт питания.

В течении недели дети старшей группы знакомились с историей появления капусты в жизни человека, выявляли интересные факты в «биографии» капусты,какими лечебными, оздоровительными свойствами обладает капуста.В итоге дети полюбили капусту и поняли, что капуста наиболее полезна и необходима любому человеку каждый день.

18.02.2020

Этикет за столом

Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших воспитанников. Соблюдение правил поведения за столом также важно и с точки зрения правильного питания. Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Чему мы научим ребёнка в раннем возрасте, останется на всю жизнь.

Воспитание культуры поведения за столом будет более эффективным, если мы будем мягко, но настойчиво объяснять ребёнку, почему так делать нельзя. Например: если ты будешь вертеться, ты можешь опрокинуть тарелку на себя; если ты будешь сидеть развалившись, то прольёшь на себя суп из ложки…

Сегодня воспитанники средней группы совместно с педагогом Ивановой Натальей Васильевной знакомились с правилами поведения за столом.

Как правильно сидеть за столом:

• Садиться за стол можно только с чистыми руками;

• Сидеть надо прямо, не раскачиваясь;

• На стол можно положить только запястья, а не локти;

• Руки следует держать как можно ближе к туловищу;

• Сидя за столом, можно лишь слегка наклонить голову над тарелкой;

Во время еды следует:

• Есть размеренно, а не торопливо или чересчур медленно;

• Ждать, пока горячее блюдо или напиток остынут, а не дуть на них;

• Есть беззвучно, а не чавкать;

• Съедать всё, что лежит на тарелке; оставлять пищу некрасиво;

Не забывайте пользоваться салфетками

11.02.2020

Советы Фиксиков о правильном питании

Правильное питание – залог здоровья. У большинства детей нет регулярности в питании, зачастую они используют в пищу те блюда, которые нельзя отнести к разряду полезных (чипсы, шоколад, «газированные напитки»), не соблюдают гигиенические правила. По этой причине постоянно увеличивается число детей с заболеваниями и функциональными нарушениями, обусловленными нерациональным питанием.

Педагоги ДОУ хорошо знают, что один из самых важных и актуальных проблем дошкольного образования – это проблема формирования основ культуры здоровья, осознанного отношения к своему здоровью у детей. Одна из главных составляющих здорового образа жизни – это правильное питание. Именно от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого.

   Как же убедить ребенка в необходимости соблюдения принципов здорового питания? Нужно организовать этот процесс, используя разные формы работы. Сегодня воспитанникам старшей группы давали советы Фиксики. Они рассказали детям, как нужно правильно питаться. В итоге у детей появилось желание вести здоровый образ жизни, питаться лишь здоровой, полной витаминов, едой.

04.02.2020

«Салат на столе»

Это правда, что салат
Витаминами богат.
Мама режет сочный лук,
И летают витамины
Невидимками вокруг.

Салаты для детей – это незаменимые блюда, так как они содержат необходимые маленькому организму микроэлементы, нормализуют работу кишечника, приводят в норму детский стул, способствуют формированию культуры питания и помогают малышу не переедать.

Свежие салаты из овощей являются обязательной составляющей повседневного меню. Учеными были проведены исследования, согласно которым было выявлено, что каждый человек для поддержания здоровья должен ежедневно употреблять не менее 500 грамм овощей, зелени, фруктов и ягод.

 Дети в детском саду свежие овощи получают ежедневно в виде салатов (морковный, витаминный, свекольный с черносливом, из свежей капусты). Воспитанники младшей группы № 8 «Светлячок» понимают, что салаты из овощей и фруктов полезная еда для здоровья, которая является богатым источником пищевых веществ, необходимых для детского организма. Самый любимый салат у ребятишек – витаминный.

28.01.2020

Полезные первые блюда.

Все вкусовые привычки закладываются с раннего детства. Полноценным блюдом в обед малыша является суп, он может быть мясным, овощным, можно сварить суп на костном бульоне - все зависит от возраста ребенка. Первые блюда замечательно воздействуют на весь пищеварительный тракт, они согревают стенки желудка, улучшают выделение желудочного и кишечного соков, стабилизируют перистальтику кишечника. Жидкая основа супа быстро впитывается в желудке, улучшает водно-солевой обмен в организме, быстро пополняет энергетические запасы алог нормального роста и развития малыша — правильно составленный рацион питания. Те витамины и элементы, которые поступают в организм ребенка с пищей, обеспечивают правильное функционирование всех внутренних систем Правильно приготовленные супы становятся для малыша источником энергии и главным поставщиком питательных веществ, так необходимых растущему организму.

Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов.

Педагоги старшей группы «Почемучки» регулярно проводят беседы о пользе супа. Сегодня перед обедом воспитатель провел игру «Из чего варят суп», ребята для разных супов подбирали необходимые продукты, овощи, крупы. Детям очень понравилось придумывать свои рецепты. Воспитатель еще раз напомнила детям о пользе каждого продукта. После таких бесед дети начинают ценить пользу супов и овощей и кушают их с большим аппетитом.

21.01.2020 

Интеллектуальная игра

"Правильное питание - залог здоровья"

Дошкольный возраст – самый благоприятный для воспитания у детей правильных привычек, для усвоения культурных традиций питания, формирование вкусовых пристрастий и принципов правильного питания.

С целью формирования у детей целостного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания, как составной части здорового образа в старшей группе №15 «Паровозик из Ромашково» была проведена интеллектуальная игра «Правильное питание - залог здоровья». Игра позволила в доступной и познавательной форме детям вспомнить основы рационального питания, обучить навыкам и принципам правильного питания. В заданиях педагог старался затронуть все стороны и принципы правильного питания, в конце были представлены также витаминные рецепты. Дети закрепили знания о полезных продуктах питания, о правилах здорового питания, усвоили культурные традиции питания.

Работа по разделу «Правильное питание» способствует закреплению знаний о важности правильного питания, соблюдению гигиенических требований, о правилах сервировки, просвещенности родителей и принятию ими значимости рационального питания не только в детском саду, но и дома.

14.01.2020

Любимая и полезная каша

Тема питания детей всегда актуальна. Известно, что именно в детстве закладывается не только здоровье, но также и основные пищевые привычки. Правильное питание – основа здоровья. Как известно, все самое ценное и полезное для правильного роста и развития наши малыши получают с продуктами питания. Каша - очень полезный и неотъемлемый продукт детского питания. Поэтому очень важно включать в меню малышей каши.

Сегодня дети сами исполнили роль повара и «сварили» вкусную гречневую кашу, не забыв покормить своих кукол. Воспитатель объяснила малышам, почему важно по утрам кушать кашу, какие полезные витамины содержатся в каше.

       После этого они с еще большим удовольствием ели кашу на завтрак. Не забыли и о правилах этикета за столом. Ребята старались есть аккуратно, соблюдая осанку, и не забывали о «волшебном слове «спасибо».

31.12.2019

Малыши узнают о пользе супа

Здоровая еда является источником правильного питания. Супы для детей - это очень важный составляющий элемент в детском питании, он помогает насытить организм ребенку необходимой ему влагой и легко усваивается пищеварительной системой. А разнообразные рецепты супов обеспечат ребенку не только пользу, но и удовольствие. Малыши группы «Веселая полянка» с огромным удовольствием едят суп, приготовленный поварами детского сада. Сегодня они сами исполнили роль повара, готовили набор продуктов для различных видов супов, а затем «варили» вкусный суп. В приготовлении супа использовали большое разнообразие овощей. Дети пришли к выводу, что овощи даже в супе очень полезны и необходимы каждому человеку для полноценного развития.

24.12.2019

Учимся сервировать стол

Важным моментом в правильной организации питания в ДОУ является правильно сервированный стол, который способствует улучшению аппетита детей и закрепление культурных навыков.     Ведь именно в дошкольном возрасте формируется эстетический вкус, прививаются навыки питания.

В МБДОУ «Детский сад №174» большое внимание уделяется данному вопросу. Уже с раннего возраста воспитывают в малышах культуру поведения за столом. Начиная же со средней группы, ребята принимают активное участие  в приготовление столов для питания. С большим энтузиазмом помогают накрыть на стол скатерти, расставляют салфетницы и корзины с хлебом. Стараются соблюсти правильную последовательность в сервировке и эстетичность.

Ребята учатся не только самостоятельности и ответственности, выполняя обязанности дежурного, но и учатся понимать значение своего труда, воспитывается бережное, осторожное отношение с предметами посуды.

16.12.2019

Этикет за столом: «Научим Винни-Пуха хорошим манерам».

    Научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении – задача, как воспитателя, так и родителей. С раннего возраста в детском саду воспитатели ежедневно ведут работу по формированию у детей культурно-гигиенических навыков, правил этикета за столом.Дети младшей группы «Теремок» каждый день повторяют и выполняют правила поведения за столом. Они уже умеютсамостоятельно и аккуратно мыть руки, лицо, правильно пользоваться мылом, расческой, насухо вытираться после умывания, вешать полотенце на свое место.Во время приёма пищи ребята стараются есть аккуратно, правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой.

Сегодня в гости к ребятам пришёл Винни-пух и принёс с собой горшочек меда. Он сразу же прошёл к столу и лапой стал есть мёд. Дети сделали мишке замечание и объяснили, что перед едой надо мыть лапы с мылом и вытирать полотенцем. Ева рассказала Винни-Пуху о том, что за столом надо пользоваться столовыми приборами, если испачкался вытираться салфеткой. Ребята пригласили гостя за стол, и они все вместе попили чай с медом. Медведь поблагодарил детей за гостеприимство и добрые советыи пообещал впредь не есть лапой мёд.

В своей работе воспитатель руководствуется задачами, сформулированными в программе.

Вкусный и полезный завтрак.

Рациональное питание является одним из основных факторов, определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья. Первая половина дня - самая продуктивная для нашего организма, необходимо обеспечить себя достаточным количеством питательных веществ, и тогда весь оставшийся день вы будете излучать энергию и успеете все, что запланировали. Хорошим началом дня служит правильный и полезный завтрак.

Утро детей в детском саду непременно начинается с завтрака – с вкусной и полезной молочной каши.

В группе «Почемучки» регулярно проводится образовательная работа по культуре здорового питания. Сегодня была беседа на тему «Из чего варят кашу». Целью этой беседы являлось знакомство со злаковыми культурами. Дети по внешнему виду учились определять виды круп и называли, какие каши можно из них приготовить. В процессе беседы ребята узнали, что каша – одно из наиболее распространенных блюд на Руси. Все крупы, из которых сейчас принято готовить каши, полезны. Они содержат целый набор необходимых для организма веществ: углеводов, белков, кальция, железа, магния, калия и витаминов.

Благодаря таким занятиям дети получают новые знания и представления о том, что такое здоровье, как его поддерживать и укреплять с помощью правильного питания. Ребята с удовольствием употребляют на завтрак кашу. Они знают и понимают пользу.

02.12.2019

Морковь - королева овощей

Овощи – неотъемлемая часть рациона питания взрослых и детей. Основная польза овощей заключается в том, что из них наш организм получает необходимые минеральные элементы и витамины.

Сегодня воспитанники старшей группы «Звездочки» познакомились с полезными свойствами моркови. Ребята узнали, что в моркови содержится: много каротина, витамина С и витамина Е, йода, магния, меди, железа и кальция. Морковь вкусная, нравится детям, помогает активно расти. Они укрепляют зубы и десны, выводит холестерин, помогает при болезнях пищеварения, при лечении сосудов и укрепления сердца. Из моркови можно сделать: сок, салаты, морковные сырники, пюре и многие другие блюда. Но больше всего воспитанники любят морковный салат.

     Таким образом, у ребят сформировалось понятие, что морковь – очень полезный для человеческого организма овощ, где есть витамины, они очень полезны и нужно их есть каждый день!

26.11.2019

Каша нам всегда нужна

Традиционно каши являются одним из тех продуктов, которым кормят детей с младенческого возраста. Пользу каш для детей трудно переоценить, ведь они содержат комплекс питательных веществ, необходимых для полноценного физического развития организма. Крупяные блюда являются источником множества полезных составляющих, в том числе минеральных веществ, белка, витаминов, клетчатки и, конечно, углеводов. Причем в кашах содержатся преимущественно медленные углеводы, которые расходуются постепенно, обеспечивая растущий организм энергией на значительное время.

Воспитанники второй младшей группы «Теремок», с удовольствием начинают утро со вкусной и полезной каши. Воспитатель Владимирова Г. А. напомнила им о полезности каши. Провела дидактическую игру под названием «Варим кашу» Познакомила со стихотворением о пользе каши.

В каше много витаминов,

Каша нам всегда нужна,

В каждом доме, в каждой кухне,

Каша быть всегда должна!

18.11.2019  

Беседа о витаминах

Устойчивость ребенка к заболеваниям во многом определяется достаточной обеспеченностью его организма витаминами. Поэтому в рацион ребенка целесообразно ежедневно включать продукты наиболее богатые витаминами. Витамины – это вещества, полезные для организма и необходимые для здоровья. Богатые витаминами овощи и фрукты укрепляют наше здоровье, способствуют развитию нервной системы, мозга малышей и повышают иммунитет.

Воспитатель группы «Смешарики» Родионова С.А. провела беседу о "Витаминах». Вместе с детьми они рассматривали плакаты; разговаривали о значении и пользе витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, которые необходимы для укрепления здоровья. В ходе беседы воспитанники узнали много нового и интересного.

Таким образом, у детей сформировались представления о правильном питании как о составной части сохранения и укрепления здоровья; расширились знания об овощах и фруктах.

11.11.2019

Питание в детском саду

Главная ценность человека-это Здоровье. Питание является одним из основных факторов определяющих полноценное развитие ребёнка. Каждый ребёнок хочет быть сильным, бодрым, энергичным. Рациональное питание оказывает самое непосредственное влияние на его рост, жизнедеятельность и здоровье ребёнка. Задачи детского сада и семьи-сохранение и укрепление здоровья, важная составляющая которого - правильное питание.                

В ДОУ 174 «Микроша» все организовано таким образом, чтобы дети получали правильно сбалансированное питание, отвечающее физиологическим особенностям растущего организма, повышающее устойчивость к различным неблагоприятным факторам. Продукты подбирают так, чтобы они сбалансировано дополняли друг друга, и ребёнок получал необходимое для его возраста количество калорий, витаминов и микроэлементов. Детям каждый день готовят блюда из рыбы или мяса, из молочных продуктов. Так же в ежедневное меню включают овощи и фрукты.         Таким образом, питание ребёнка-дошкольника должно быть вкусным, полезным. Рациональное питание является главным средством для обеспечения отличного умственного и физического развития.

05.11.2019                                                                   

Щи

Вряд ли можно отыскать более «русское» блюдо, чем щи. Трудно представить без них традиционную русскую кухню. Ингредиенты для щей могли быть различными, но основа всегда была неизменной – белокочанная капуста (свежая либо квашеная). Приверженцы здорового питания и просто любители вкусно поесть нередко интересуются – какую  имеют щи калорийность и какова польза щей. Щи —  не слишком калорийное блюдо, к тому же наделенное полезными свойствами.

О пользе этого блюда сегодня говорила воспитатель подготовительной группы «Победа» своим воспитанникам.

Щи обладают многими полезными свойствами, характерными для всех блюд из овощей, в частности – из капусты. Так, к примеру, кислые щи, сваренные на мясном бульоне – это замечательный источник целого ряда жирорастворимых витаминов, а также аскорбиновой кислоты (витамина С).

Очень полезными для нашего здоровья будут щи на щавеле или крапиве. Эти два растения несут в себе столь богатый набор витаминов, что польза от блюда с ними сомнению не подлежит.

Щи благотворно сказываются на процессах пищеварения, без труда усваиваются нашим организмом, несут в себе запас белков и сложных углеводов, с успехом утоляют чувство голода, так щи рекомендуют кушать детям для профилактики запоров.

28.10.2019      

Завтракаем вкусно и полезно!

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. Каким должен быть здоровый правильный завтрак? Правильный завтрак – основа каждого дня, ведь без утренних приемов пищи невозможно получить необходимую энергию для полноценной деятельности организма. В детском саду большое внимание уделяется рациону и правильному питанию. Хорошим началом дня служит правильный и полезный завтрак. Утро детей в детском саду непременно начинается с завтрака – с вкусной и полезной молочной каши. Воспитанники группы раннего возраста № 9 «Веселая полянка» на завтрак с удовольствием едят разнообразные, вкусные и полезные каши, приготовленные заботливыми поварами. Вкусный и полезный завтрак – отличное начало дня!

21.10.2019

Овощи и фрукты – ценные продукты

Все знают о пользе овощей и фруктов в рационе детского питания, но какие именно полезные вещества находятся в том или ином продукте, знают не все. Главное достоинство включаемых в детский рацион питания овощей и фруктов – присутствие в них пищевых волокон, пектиновых соединений, эффективно нормализующих процесс пищеварения детей любого возраста.

     Во второй группе раннего возраста группы №9 «Весёлая полянка» под руководством воспитателя Ивановой С.М. была проведена дидактическая игра «Собираем урожай – фрукты, овощи». Воспитанники рассматривали муляжи овощей и фруктов. В ходе игры педагог читала стихи про овощи и фрукты. Это очень полезные продукты, в них много витаминов. Детям предлагалось собрать «урожай» в корзину.

     Таким образом, у детей систематизируются представления об отличительных признаках овощей. Расширяется кругозор, развивается мелкая моторика рук, память, речь.

14.10/2019 

Наши завтраки

Каждый ребенок с малых лет начинает посещать детский сад. Очень важно с самого раннего возраста формировать культурно-гигиенические навыки малышей, воспитывать навык культурного поведения за столом и культуру еды. Необходимо научить детей самообслуживанию, пользоваться столовыми предметами.

В группе раннего возраста №4 «Цветик – семицветик» воспитатели обучают детей правилам поведения за столом. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе. Формируем умение выполнять элементарные правила культурного поведения: не выходить из-за стола не закончив еду, говорить "спасибо".

07.10.2019     

«Малышам о пользе пшеничной каши».

На столе дымится каша,

Где большая ложка наша?

С кашей будем мы дружить,

Лет до ста мы будем жить!

Каша из пшеничной крупы издавна являлась королевой обеденного стола. Для улучшения вкуса ее готовили на масле и молоке, заправляли различными добавками. Пшеничную кашу с удовольствием ели и дети, и взрослые, укрепляя тем самым свое здоровье.

Регулярное употребление каши помогает наладить пищеварение, очистить желудочно-кишечный тракт и улучшить процессы жирового обмена в организме.

Состав пшеничной крупы достаточно богат – она содержит фосфор, серебро, цинк, цирконий, железо, бета-каротин, витамины В1, В2 и РР, белок, растительные жиры и крахмалы. Благодаря большому количеству белка она является богатым источником энергии.

Воспитатель 2-ой младшей группы №1 “Солнышко” Петрова Н.Н. во время завтрака рассказала детям о пользе пшеничной каши для растущего детского организма, высказала слова благодарности поварам д/с, приготовившим такую вкусную кашу.

Дети с удовольствием ели пшеничную кашу, так как пшеничная каша очень полезная, питательная и низкокалорийная. Быстро усваивается и по праву считается диетической. Укрепляет организм, содержит много витаминов, макро- и микроэлементов.

01.10.2019

Этикет за столом

Пожалуй, каждый педагог и родитель задумывается над этим вопросом, ведь организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом. Знакомство с ним позволяет ребенку быть уверенным в себе, правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительным в застольном общении.
Правильное питание — это залог хорошего здоровья и бодрости. Питание ребенка надо организовывать так, чтобы он с едой получал все вещества необходимые для восполнения энергетических затрат растущего организма.

В группе раннего возраста №4 «Цветик – семицветик» воспитатели обучают детей правилам поведения за столом. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе. Формируем умение выполнять элементарные правила культурного поведения: не выходить из-за стола не закончив еду, говорить "спасибо". Учим на картинках и в жизни узнавать и правильно называть процессы еды, знать предметы необходимые для еды, их свойства и качества.

Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших малышей.

Чем раньше ребенок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически легко и свободно.

24.09.2019 г. 

Хлеб - всему голова.

Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.

Хлеб является не только основным продуктом питания, но и наиболее уважаемым. Хлеб уважают, так как он является символом затраченного огромного труда. Без него не обходится ни один приём пищи. Ещё с давних времён принято было встречать дорогих гостей с хлебом и солью, показывая уважение и гостеприимство. Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить.

О ценности хлеба – как главного продукта на столе беседовала с детьми Родионова С., воспитатель группы «Смешарики». Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение.

В дидактической игре «От зернышка до хлебушка» дети вместе с воспитателем проследили какой длинный и трудоёмкий путь проходит маленькое зёрнышко до того, как окажется на нашем столе вкусной и ароматной буханкой хлеба.

Ребята узнали о том, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе и сколько людей разных профессий трудится над его производством: агроном, тракторист, комбайнер, хлебороб, пекарь. Светлана Леонидовна знакомила с пословицами и поговорками:

- Без хлеба нет обеда;

- Будет хлеб – будет и обед;

- Пока есть хлеб да вода – все не беда;

«Хлеб был и остается самым важным продуктом на нашем столе» - сделали вывод ребята в конце беседы.

20.09.2019 г. 

Родительский контроль питания

Каждый родитель, отдавая ребенка в садик, в первую очередь надеется, на его полноценное питание. Как все мамы переживают, чтобы ребенку было вкусно, и он ел хорошо.

Поэтому в детском саду внедрена практика информированности родителей воспитанников об организации и качестве питания в детском саду, а так же открытости ДОУ в данном вопросе. Родители нашего детского сада 20.09.2019 г. были привлечены по вопросу контроля за организацией процесса закладки продуктов. Родители познакомились с меню на день, проконтролировали процесс закладки еды, увидели, как повара приготовили мясной бульон. Вареное мясо извлекли из бульона, бульон процедили. Морковь, репчатый лук мелко нарезали, припустили в небольшом количестве воды с добавлением сливочного и растительного масла. Свеклу очистили, промыли, мелко натерли на крупной терке. Потушили в небольшом количестве бульона, сначала на сильном огне, затем на тихом. Белокочанную капусту зачистили, промыли, нашинковали соломкой, положили в кипящий бульон, довели до кипения. Добавили брусочками нарезанный картофель и варили. Затем добавили тушеную свеклу, вареное мясо, лук и морковь, соль и варили до готовности.

17.09.2019 г..

Организация питания

Питание имеет ключевое значение для здоровья, развития и роста ребенка. Правильно организация питания детей в ДОУ включает в себя следующие положения: формирование полноценного разнообразного рациона питания; использование широкого ассортимента продуктов, содержащих все необходимые элементы и витамины; соблюдение режима питания, воспитание культурно гигиенических навыков у детей; строгий контроль качества и эффективности питания.

Меню, в МБДОУ «Детский сад №174», составлено с использованием включенных в ассортимент продуктов питания, рекомендуемых дошкольникам. В него включены: кисломолочные продукты, мясо, овощи и фрукты, соки, крупы, хлебобулочные изделия.

В детском саду созданы все условия для обеспечения детей здоровым питанием.

06.09.2019 г.

Польза яблок для детей.

Учиться здоровому питанию нужно с самого раннего возраста, поэтому в МБДОУ « Детский сад №174 « Микроша» воспитатели уделяют большое внимание организации питания.

Воспитатель второй группы раннего возраста №11 « Радуга» Димитриева Елена Петровна провела с детьми беседу на тему: « Польза яблок для детей», где рассказала о том, что яблоки богаты витаминами, что они полезны абсолютно в любом виде – свежие, запечённые, сушёные, в виде пюре и компотов.

В ходе беседы в гости к малышам пришла кукла Маша, подарила корзину яблок и пожелала им их есть каждый день, чтобы оставаться здоровыми и полными сил!

18.06.2019 г. 

Огород в детском саду

Огород в детском саду нужен для того, чтобы знакомить дошкольников с природой и её сезонными изменениями. Кроме этого, огород в детском саду и посильный труд детей на его территории оказывают влияние на формирование элементарных экологических представлений у дошкольников. Огород в детском саду – это ещё и возможность видеть результаты своей работы. Совместный труд на огороде даёт возможность научиться ответственности, способствует формированию трудовых навыков и объединению детского коллектива. И, конечно, огород в детском саду, труд на свежем воздухе способствуют сохранению и укреплению здоровья ребят.

11.06.2019 г. 

Обсуждаем вопросы питания с воспитателями

Для воспитателей детского сада сегодня была проведен семинар-практикум по теме «Организация дежурства по столовой с детьми дошкольного возраста». В рамках семинара обсуждались вопросы оформления зоны дежурства, его оборудования в соответствии с возрастом воспитанников, необходимость проведения систематической работы по формированию у детей представлений об обязанностях дежурного, его взаимодействии со взрослыми.  Обращалось внимание на оформление доски дежурства, его ведения, оформления и обновление табличек для закрепления названия блюд нового меню.  В завершении обсуждались вопросы обновления оборудования для организации дежурства по столовой.

04.06.2019 г. 

Правильное питание – одна из составляющих здоровья человека. Но все ли знают об этом?

Учиться питаться правильно нужно с самого детства. Поэтому в старшей группе № 6  «Ромашка» педагоги уделяют большое внимание темам о правильном питании детей.

Проводятся беседы на темы: «Разговор о правильном питании», «Откуда текут молочные реки», «Приятного аппетита»; «Правила хорошего питания», «Что надо есть, чтобы быть сильным и здоровым», «О пользе витаминов». В  совместной деятельности используются дидактические игры такие как «Полезная и вредная еда», «Узнай по вкусу», «Назови правильно», «Что из чего приготовлено?» и другие.

Проблема правильного питания очень интересна родителям. Они с удовольствием знакомятся с памятками и рекомендациями по питанию в уголке для родителей, обмениваются рецептами приготовления полезных и внешне привлекательных для детей блюд.

Научив детей питаться правильно, мы заложим основу их будущего здоровья и жизнедеятельности.

28.05.2019 г.

«Чудесное яблоко»

Яблоки – самый распространенный фрукт в нашей стране и очень приятно, что именно яблоки крайне полезны и необходимы для нашего здоровья. Яблоко можно считать одним из лучших плодов для ребенка. В нем идеально сочетаются витамины, органические кислоты, микро- и макроэлементы, натуральный сахар. Пользу яблок нельзя переоценить.

Воспитатель второй младшей группы № 12 «Победа», Алиса Вячеславовна провела беседу,  где рассказала детям, чем полезны яблоки детскому организму. Объяснила, что достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы зарядить организм и обеспечить естественную защиту от бактерий и вирусов. Педагог рассказала, что яблоки полезны в любом виде: сырые, сушеные, запеченные, что не меньшей ценностью обладают выжатые соки, компоты, джемы и варенье.

Дети очень внимательно, с интересом слушали своего воспитателя. А во время уплотнённого ужина с удовольствием покушали этот вкусный и удивительно полезный фрукт.

21.05.2019 г.

О пользе кефира

Питание дошкольника должно быть вкусным и полезным. Рациональное питание ребенка является средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей.

Питание дошкольника должно быть калорийным и удовлетворять как ростовые, так и энергетические нужды. Это достигается включением в рацион должного количества белков, углеводов и жиров, кальция.

Один из самых полезных кисломолочных продуктов - кефир. Этот напиток не только отлично справляется с голодом и жаждой, но и благодоря разным целебным свойствам, удовлетворяет потребность организма во многих полезных микроэлементах.

Воспитатель второй младшей группы №6 Т.В.Фомина провела беседу о пользе кефира и о том, как сохранить здоровые зубы, розовые ногти, крепкие кости. А так же закрепили свои знания в играх о кисломолочных продуктах.

Таким образом, польза кефира заключается в том, что он содержит полезные бактерии. Они помогают восстановить здоровую микрофлору кишечника, усвоить витамины и предохранять от микробов. Этот кисломолочный продукт богат витаминами. Витамин А содержащий в кефире, благотворно влияет на зрение и состояние кожи.

14.05.2019 г.

«Сажаем репку»

Репку мы сажали,

Репку поливали.

Вырастала репка

Хороша и крепка!

Вытянуть не можем!

Кто же нам поможет!

Во время эпидемии гриппа нас призывают пить лимон с чаем и есть апельсины. И мало кто рекомендует готовить блюда из репы. А ведь в ней намного больше витамина С, чем в популярных цитрусовых или капусте. В репе присутствует наиболее важные для человеческого организма витамины и минералы.

Мальчики и девочки второй группы раннего возраста №8 «Светлячок» с воспитателем, Архиповой Мариной Ивановной, провели беседу о репе и посадили ее на грядке. Ребята будут вести наблюдение и осуществлять уход за своим огородом. А данный вид деятельности принес ребятам удовлетворение, радость, переживание успеха и осознание собственных умений!

07.05.2019 г.

Новость по питанию на тему «Рыбно-рисовая запеканка…мммм….вкусняшка….»

Горячее сочное блюдо с ароматной корочкой из раскаленной духовки никого не оставит равнодушным. Именно так и выглядит запеканка. Это яство готовится из пюреобразных либо просто измельченных продуктов со связующим компонентом. В его качестве используется сыр, крахмал либо яйца. Родиной запеканки считается Франция, но это блюдо присутствует во всех кухнях мира. 

Запеканка представляет высокую пищевую ценность для организма. В ее состав входят белки, жиры, углеводы в количестве 6,3 г, 5,1 г, 13,5 г соответственно. Кроме этого, запеканки относятся к сложным блюдам, в которых сбалансировано содержание органических кислот, витаминов и минералов.

Однозначно запеканка любого вида относится к полезным продуктам. При приготовлении яства, продукты подвергаются длительной термической обработке и измельчению. В таком виде еда быстро переваривается и не засоряет кишечник.

Так и рыбная запеканка самое полезное и питательное блюдо, которое подают детям в нашем саду. К нему так же добавляют не менее вкуснейший томатно-сметанный соус. Ребята это блюдо очень любят и каждый раз просят добавки!

Главный ингредиент — морская рыба (минтай) — питателен наравне с говядиной и свининой, только не имеет в составе тяжелых «мясных» жиров. Поэтому рыбный белок усваивается легко и быстро, не нагружая пищеварительную систему. Запеченную рыбу включают в список диетических блюд при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как: гастрит, язва, воспаление двенадцатиперстной кишки, колит, энтероколит. Запрещена только морская рыба жирных сортов: палтус, белорыбица, осетр, сайра, скумбрия и т.д.

 Рыбная запеканка  в детском саду  — сложно забыть ее аромат и вкус. Этот гарнир полюбился не только детям, но и их родителям.

12.04.2019 г.

Питание в детском саду.              

Здоровье-главная ценность человеческой жизни. Каждый ребёнок хочет быть сильным,бодрым,энергичным.Задачи д/сада и семьи-сохранение и укрепление здоровья,важная составляющая которого-правильное питание.  В ДОУ 174,,Микроша, все организовано таким образом чтобы дети получали здоровое питание.Продукты подбирают так,чтобы они сбалансированно дополняли друг друга,и ребёнок получал необходимое для его возраста количество калорий,витаминов и микроэлементов.Детям каждый день готовят блюда из рыбы или мяса,из молочных продуктов и т .д.Так же в ежедневное меню включают овощи и фрукты. Таким образом питание дошкольника должно быть вкусным и полезным.Рациональное питание является основным средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей.

09.04.2019 г.

Любим овощи и фрукты - витаминные продукты

Здоровье и психологический комфорт детей во многом зависит от того, как организовано детское питание. Здесь важно всё: качество предлагаемых детям блюд, их соответствие потребностям растущего организма, разнообразие меню, формирование у ребёнка культурно - гигиенических навыков и сама процедура приёма пищи. Проблема детского питания очень многогранна.

В подготовительной группе №9 «Весёлая полянка» воспитатель Иванова С. М. провела познавательное развлечение с элементами театрализации «Любим овощи и фрукты - витаминные продукты». Использовались муляжи овощей и фруктов, картинки с изображением ягод и фруктов.

Познавательное развлечение формирует элементарные представления детей о пользе овощей и фруктов для роста и здоровья; воспитывает у детей сознательное отношение к выбору продуктов питания ; развивает творческие способности детей.

Чтобы вырасти здоровыми, крепкими, нужно правильно питаться, есть фрукты и овощи!

01.04.2019 г.

"Каша- матушка наша!"

Каша - это полезный, питательный, вкусный продукт. Очень полезно есть на завтрак каши. Начиная день с каши - дети насыщают организм полезными веществами.

Рисовая каша помогает при болезнях желудка. Рис укрепляет нервную систему. В рисе много углеводов. Японские ученые сделали открытия- чем чаще ешь рис, тем лучше интеллект.

У воспитанников группы №6 «Ромашки» МБДОУ «Детский сад №174» утро непременно начинается с каши. Ребята с большим удовольствием едят рисовую молочную кашу, а педагог Т. В. Фомина рассказывает о волшебных свойствах каши.

Таким образом, каша это идеальный здоровый завтрак, потому что: каша не способствует ожирению, а наоборот, утренние каши повышают концентрацию внимания детей на целый день. А так же, в детском саду детки которые регулярно едят кашу, способны лучше противостоять стрессам и находятся в хорошей физической форме.

А так же каши сытны и недороги.

21.03.2018

"Этикет за столом"

   Организация детского питания в ДОУ – задача огромной социальной значимости и одно из основных направлений коллектива учреждения. При этом имеет значение не только то, что ест ребенок, но и то, как он это делает. Чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся, станут хорошей привычкой уже в детском возрасте.

   Овладение культурой еды и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности. Так, воспитанники группы раннего возраста №2 «Теремок» в сюжетно-ролевых играх, дидактических играх и упражнениях «Угостим кукол чаем», «Покажем кукле Кате, как мы накрываем стол», «Накроем стол для гостей», «Что нужно кукле?» приобретают и закрепляют знания и навыки основных правил этикета за столом. В процессе игр дети также знакомятся с профессиями повара, кондитера, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, знакомятся с кухонной посудой.

   Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.Заложенные в детстве основы культуры поведения у детей раннего возраста во многом определяют формирование будущей личности ребенка.

14.02.2019

"Здоровое питание в детском саду"

   Здоровье — главная ценность человеческой жизни. Задача детского сада и семьи — сохранить его и укрепить. Важным составляющим крепкого здоровья — является правильное питание. Недостаток в пище витаминов, микроэлементов, а также употребление вредных продуктов питания отрицательно сказывается на физическом развитии детей.

   Большую роль в формировании здорового образа жизни отводится детскому саду. В детском саду №174 организовано правильное и разнообразное четырехразовое питание. В меню включены каши, молочные продукты, йогурты, творог, сливочное масло, соки, свежие овощи и фрукты, рыбная и мясная продукция и многое другое.

Воспитателям отводится важная роль в формировании здорового образа жизни. В средней группе «Почемучки» воспитатели обучают детей культурно-гигиеническим навыкам, правилам сервировки, правилам поведения за столом. Проводятся беседы о пользе сбалансированного питания.

   Регулярно в детском саду проводится «День открытых дверей», где родители могут попробовать блюда, которые готовятся в детском саду. Так же проводятся анкетирования по питанию, где родители оставляют свои отзывы о качестве и разнообразии блюд и высказывают свои пожелания. В результате деятельности всех участников у детей и взрослых формируются представление о необходимости заботы о своем здоровье, о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

07.02.2019

"Методические рекомендациипо организации питания
во второй группе раннего возраста"

Первой большой трудностью стала, как ни странно, организация приема пищи во второй группе раннего возраста. Проштудировав методические рекомендации, пообщавшись с более опытными коллегами, педагог Архипова Марина Ивановна определила для себя систему работы по данному направлению.

1. Приведя в порядок свой костюм, вымыв руки, а иногда и лицо, дети, тихо отодвинув стулья, садятся за столы и, не дожидаясь указания воспитателя, принимаются за еду.

2. Воспитатель следит, чтобы дети садились близко к столу, но не прижимались к нему грудью, сидели бы прямо, немного склонив голову над едой.

3. Важно перед едой создать у детей ровное, спокойное настроение.

4. Необходимо следить, чтобы дети не ставили локти на стол, это некрасиво и мешает соседям.

5. Есть аккуратно, не пачкая одежды.

6. Дети должны учиться пережёвывать еду с закрытым ртом.

7. В процессе приёма пищи нельзя торопить ребёнка. Он должен иметь достаточно времени, чтобы научиться есть правильно.

8. По окончании еды нужно поблагодарить взрослого, тщательно вытереть салфеткой губы, пальцы; вставая, тихо задвинуть стул; не мешать тем, кто ещё не закончил есть.

9. Следует дифференцированно подходить к детям в отношении количества пищи.

10. Не допускается насильное кормление.

11. Нельзя выходить из-за стола с полным ртом. 

К концу года ребенок осваивает следующее:

• перед едой необходимо мыть руки; 
• необходимо пользоваться лишь чистыми столовыми приборами; 
• формируется умение мыть самостоятельно (с небольшой помощью взрослого) руки с мылом перед едой и после загрязнения, засучивать перед этим рукава; 
• приучается, есть самостоятельно и аккуратно; 
• приучается тщательно пережевывать пищу; 
• приучается держать ложку в правой руке; 
• приучается пользоваться салфеткой; 
• приучается выходить из-за стола только после окончания еды, тихо задвигая стул; 
• приучается благодарить.
• 

31.01.2019

"Витамины"

   Вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест в детском саду. Меню обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

   Устойчивость ребенка к заболеваниям во многом определяется достаточной обеспеченностью его организма витаминами. Поэтому в рацион ребёнка целесообразно ежедневно включать продукты наиболее богатые витаминами, свежие фрукты и зелень.

   В подготовительной группе №4 МБДОУ №174 с детьми провели викторину «Витамины». Дети узнали о пользе витаминов, содержащихся в овощах и фруктах.

   Правильная здоровая еда без острого, жирного, копченого - это залог крепкого здоровья, как для детей, так и для взрослых.

24.01.2019

"Лук — всем полезный друг"

В зимний период нам не хватает солнца, тепла и человек испытывает недостаток витаминов . Чтобы укрепить и сохранить здоровье, необходимо закаляться, заниматься спортом и правильно питаться .

С ребятами средней группы « Почемучки» была проведена беседа на тему правильное питание. Ребята выясняли , в каких продуктах , зелени наибольшее количество витаминов. Узнали, что лук содержит фитонциды и обладает лечебными свойствами — улучшает аппетит, борется с микробами, лечит кашель и насморк .Чтобы помочь укрепить здоровье , надо кушать лук и чеснок каждый день. Было принято решение самим вырастить лук в мини- огороде . Вместе дети вспомнили , что нужно для роста растений в домашних условиях (свет, тепло, вода, земля ) .

Все дети с удовольствием приняли участие в посадке лука и теперь с нетерпением ждут первого урожая. Свои наблюдения за ростом они будут записывать в дневнике наблюдений. В результате проведённой работы дети поняли и осознали насколько ценен лук .

17.01.2019

"Беседа о пользе супа"

Одной из самых важных составляющих детского меню в детском саду являются первые блюда. Супы - это источник энергии и главный поставщик питательных веществ, так необходимых растущему организму.

Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов. Чтобы дети не пренебрегали данное блюдо, педагоги проводят беседы о пользе супа. Сегодня в детском саду на обед был овощной суп со сметаной. Перед обедом воспитатель средней группы № 15 «Паровозик из Ромашково» вместе с детьми в игре «Из чего варят суп» выясняли из каких овощей состоит овощной суп. Ирина Анатольевна еще раз напомнила детям о пользе каждого овоща.

После таких бесед дети начинают ценить пользу супов и овощей и кушают их с большим аппетитом.

09.01.2018

"Здоровое питание – полезные правила и привычки"

     Здоровое питание для детей закладывает фундамент их полоненной жизни, обеспечивает их рост, физическое и умственное развитие. Крайне важно чтобы оно было сбалансировано и отвечало всем запросам ребенка с учетом его возрастных особенностей. Поэтому в нашем Детском саду большое внимание уделяется этому вопросу.

     Воспитатели младшей группы №7 «Капитошка» уже с раннего возраста прививают малышам знания о здоровом и полезном питании. В котором прием завтрака является обязательным условием для здоровья. В течение дня проводятся с воспитанниками различные игры на тему «Съедобное, не съедобное», используются различные виды раздаточных материалов, сюжетные картинки. Во время таких занятий дети получают знания о здоровой и полезной пище, о пользе фруктов и овощей. Ведь здоровое питание для детей – это привычка закладываемая с детства.

24.12.2018

«Сервировка стола»

« Нормальная и полезная еда – это еда с аппетитом, еда с удовольствием» - так сказал физиолог Иван Павлов. Достигается это вкусной и разнообразной пищей, обстановкой, создающей хорошее настроение и красивой сервировкой.                                                                                                   

     Сервировка в МБДОУ « Детский сад №174 « Микроша» в подготовительной группе №11 « Радуга» – это настоящее искусство, которому учатся дети с малых лет. Основная цель сервировки – создать определённый порядок на столе и удобство пользования приборами. Красивая сервировка вызывает приятное чувство, повышает аппетит, способствует воспитанию эстетического вкуса у детей. Ежедневная сервировка стола помогает выработать привычку правильно пользоваться приборами, учит аккуратности.                                                                                                 Завтрак – утренний приём пищи. Приятный завтрак в кругу друзей способствует хорошему настроению, он является залогом энергии на целый день. Многие эксперты по питанию утверждают, что завтрак главный приём пищи в течение дня.                                                                                         

     Завтрак в виде красиво накрытого стола вызывает восхищение и комплименты в адрес дежурных.                              Простота, удобство и практичность – главные правила при сервировке стола. Поэтому профессиональная обязанность воспитателя в детском саду - обучить ребёнка правилам поведения за столом, умению быть обходительным и приятным в застольном общении.

21.12.2018

«Питание детей»

                 Правильное питание - это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости.

         Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

         В нашем детском саду питание ребенка организовано так, чтобы он с едой получал все вещества, необходимые для восполнения энергетических затрат растущего организма. Также наши повара знают, что приготовление пищи для малышей дело гораздо более ответственное, чем для взрослых людей. Для детского питания завозятся безукоризненно свежие продукты.

        Детям нашей группы № 14 "Маленькая страна" очень нравятся все блюда, приготовленные нашими любимыми поварами. Они не только вкусные, но также в них соблюден баланс белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов.

      Правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, закладывает основы культуры питания.

13.12.2018

"Если про кашу не забудешь-здоровым будешь!"

Каша - традиционное блюдо и неизменно входит в число первых блюд, которые вводятся в рацион детей в детском саду. Крупяные блюда являются источником множества составляющих, в том числе минеральных веществ, белка, витаминов, клетчатки и углеводов. Пользу каш для детей трудно переоценить, ведь они содержат комплекс питательных веществ, необходимых для полноценного физического развития организма детей.

Каша - это важная часть правильного питания и залог здоровья человека.

В подготовительной группе №4 дети с огромным удовольствием употребляют на завтрак кашу, знают и понимают пользу этого вкусного блюда.

 07.12.2018 

«Правильное питание – залог здоровья!»

   Правильное питание для детей дошкольного возраста - это источник энергии и лекарство от многих болезней. Чтобы ребенок имел крепкое здоровье, был красивым, физически и духовно активным, гармонично развитым, и с хорошим иммунитетом, то правильное питание должно быть основой в его жизни. Правильно организованное питание детей дошкольного возраста - это одна из главных задач детского сада и родителей. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки

   Питание детей дошкольного возраста должно быть правильным как в качественном, так и в количественном отношении. Режим очень важен для ребенка, и питание по часам в том числе. Задача детского сада и родителей сформировать у ребенка понимание того, что еда – это обязательно завтрак, обед, полдник и ужин.

27.11.2018

"Вкусная каша"

    Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же длительный продукт. Каша считается лучшей утренней едой. Она легко и быстро усваивается организмом. В каше содержится самые питательные вещества. Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат   углеводы. В результате этого человек долго не испытывает чувства голода и не мерзнет зимнее время. Употребляя это блюдо с утра, мы способствуем укреплению нервной системы, увеличению скорости обмена веществ. Усвоению полезных жиров и сжиганию вредных жиров. Каша повышает работоспособность и дает массивный заряд бодрости, она полезна не только для ума, но и для всего организма.

Каждое утро в детском саду №174 дети старшей группы №12 «Победа» начинают с вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Орлова А. Н. обратила внимание детей на то, из чего приготовлена каша. Дети проявили свои знания и сказали, что каша сегодня пшенная. Воспитатель рассказала, чем полезна она для их организма. Пшенная крупа – это просто кладезь полезных компонентов. Здесь присутствует большое количество витаминов группы В. Дети слушали внимательно и большим удовольствием ели   кашу. Завтрак всем понравился.

20.11.2018

«Пословицы о правильном, здоровом питании»

   Постройка здания начинается с фундамента. Если плохое основание, ничто не спасет дом от быстрого разрушения. Так и здоровье человека. Если с детства не заложен крепкий фундамент, то всю свою долгую или недолгую жизнь человек будет «скрипеть».

    Организм человека, особенно в детском возрасте, очень чувствителен ко всем нарушениям гигиенических правил питания. Эти нарушения не всегда сразу отражаются на состоянии здоровье, нередко их вредное влияние сказывается позднее. О правильном, здоровом питании говорят не только врачи, диетологи, но и простой народ. Так, русские пословицы гласят:

«Каково - еда и питьё, таково и житьё», "Всякому нужен и обед и ужин".
     В группе №15 «Паровозик из Ромашково » была проведена беседа «Пословицы о правильном, здоровом питании», где обсудили народные поговорки, дети объяснили, как они понимают смысл той или иной поговорки, обыгрывая их.

      Применение пословиц в работе с детьми формирует у дошкольников представления о культуре питания, прививает навыки здорового образа жизни. Ребята не только узнают интересные факты о продуктах и их влиянии на организм человека, но и привлекают к выбору здоровой пищи взрослых, передают интересную информацию своим родителям.

13.11.2018

«О пользе пшеничной каши»

   Молочная каша неизменно входит в число первых продуктов, которые вводятся в рацион детей. Крупяные блюда являются источником множества полезных составляющих, в том числе минеральных веществ, белка, витаминов, клетчатки и, конечно, углеводов. Причем в кашах содержатся преимущественно медленные углеводы, которые расходуются постепенно, обеспечивая растущий организм энергией на значительное время.

К сожалению, дети дошкольного возраста не понимают значимость молочных каш, молочных продуктов в развитии организма человека, и не все дети с удовольствием едят блюда, приготовленные на основе молока. Поэтому, мы, взрослые должны помочь детям раскрыть ценные качества молочных каш, молочных продуктов в их полезности для детского организма.

   Воспитатель второй группы раннего возраста №1 ”Солнышко” Петрова Нина Николаевна рассказала детям о пользе молочной пшённой каши, провела дидактическую игру ”Покормим кукол вкусной кашей”.

  Пшенная крупа – это просто кладезь полезных компонентов. Здесь присутствует большое количество витаминов группы В.

   Пшеничная каша – это уникальный продукт, который устраняет проблемы, связанные с работой ЖКТ у детей. Такое блюдо не только очищает кишечник, но и восстанавливает его микрофлору. Пшенная каша на молоке – обязательная пища в детском рационе. Её полезное влияние для организма выражается в следующем: активизирует работу головного мозга, улучшает память, увеличивает защитную функцию организма. Благотворно влияет на состояние нервной системы и работу сердца.

08.11.2018 

«Дети за столом»

Прием пищи – сложный процесс, в котором должно сложиться четкое взаимодействие рук, глаз и рта. К двум годам навык пользования ложкой только формируется. Поэтому важно обеспечить правильную посадку ребенка за столом. Чтобы привлечь внимание ребенка и повысить аппетит желательно ставить на стол хлебницу, бумажные салфетки, использовать красивую посуду.

Конечно, без разбросанной каши, пролитого супа и испачканной одежды не обойтись. Но это лучший опыт для ребенка, чтобы научиться есть самостоятельно. И если родители проявляют сдержанность и терпение, уже к двум годам ребенок сможет, есть ложкой первое и второе блюда. Как правило, в двухгодовалом возрасте самостоятельность ребенка в отношении еды дополняется аккуратностью.

Педагог, второй группы раннего возраста №8 «Светлячок», Архипова Марина Ивановна данный навык самообслуживания формирует в игре такие умения, как пользоваться салфеткой за столом, правильно держать ложку, есть аккуратно.

26.10.2018

"Малыши за столом"

   Культура питания в детском саду наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателя ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.

Уроки этикета начинаются с первых дней ребенка в детском саду. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Организация детского питания в МБДОУ Детский сад № 174 «Микроша», в средней группе № 5 «Звездочки» напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детейкультуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача педагогов и  родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.

19 .10.2018 

«Каша - радость наша»

Каша- традиционное блюдо многих стран мира, занимает особое место в детском питании. Пользу каши для детей трудно переоценить, каша богата витаминами, необходимы для полноценного физического развития ребенка.

     Каша считается лучшей утренней едой. Так утро детей младшей группы №6 «Ромашки» МБДОУ начинается со вкусной и полезной пшеничной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао.

   Педагог Фомина Т.В. обращает внимание детей на то, из чего приготовлена каша, рассказывает о пользе пшеничной каши. А так же педагог проводит различные дидактические игры, например: дидактическая игра «Поможем Машеньке перебрать крупу», где ребята предлагается разложить по тарелочкам крупы разного вида.

   Таким образом, питание детей- это одно из важных направлений, которому в детском саду уделяется особое внимание.

12.10.2018

«В чем польза молочного супа для ребенка?»

Молочный суп можно правомерно считать самым востребованным блюдом в детском меню. Во-первых, он изобилует белками, различными аминокислотами и минералами. Во-вторых, супы очень полезны для слизистой оболочки желудка, что позволяет организму легко переваривать принятую пищу, без лишних перегрузок. Благодаря введению этого блюда в постоянный рацион детей в детском саду, меню становится более разнообразным и полезным. Именно на эту тему говорили в старшей группе №12 «Победа» воспитатель со своими воспитанниками. Один из детей задал очень интересный вопрос «Чем отличается молочный суп от других супов?» было предложено не мало ответов, но самым подходящим ребята выбрали ответ, что молочный суп – такое же жидкое блюдо, но основа его не бульон, а молоко.

Из каких круп можно приготовить молочный суп? В первую очередь, конечно же, используют макароны, но так же можно готовить и из рисовой крупы. Рисовый молочный суп является очень полезным блюдом. Рис сам по себе считается хорошим адсорбентом, выводящим из организма токсины. А в молочном супе рис приобретает мягкую слизистую консистенцию и легко усваивается организмом.

Таким образом, регулярное употребление молочного супа благотворительно повлияет на ЦНС, поможет улучшить работу головного мозга.

05.10.2018

«Вкусные и полезные щи»

   Для ребенка дошкольного возраста, как и для взрослого, очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие. В этот период организм активно растет и развивается. Значит, потребляемая пища должна полностью компенсировать запасы энергии и обеспечивать растущий организм микроэлементами, макроэлементами и витаминами.

     Обед - это вторая важная трапеза дня после завтрака.
     Итак, из чего должен состоять полноценный обед и дома, и в детском саду: первое, второе и третье блюдо. Самое главное первое блюдо обеда, конечно же, суп. Сегодня на обед детям был приготовлен овощной суп со сметаной. Татьяна Михайловна, воспитатель группы «Звездочки» рассказала воспитанникам, в чем польза овощного супа. Она отметила, что в данном супе используют большое разнообразие овощей. Дети пришли к выводу, что овощи, даже в супе очень полезны и необходимы каждому человеку для полноценного развития.

28.09.2018 

"Вкусная каша"

   Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же длительный продукт. К основным достижением каш можно отнести то, что после тепловой обработки белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии.

     Каша считается лучшей утренней едой. Утро детей в детском саду начинается с завтрака. Каждое утро дети второй группы раннего возраста №1 «Солнышко» начинается со вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом какао. Воспитатель Михеева А. Ю. обратила внимание детей на то, из чего приготовлена каша, рассказала о полезности. Включение каши в рацион питания – это не только полезные витамины, но и залог здоровья юного организма. «Ешьте больше каши, будете здоровы!»

21.09.2018

«Правильное питание»

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития.

Правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, основы культуры питания. В связи с этим, ребята подготовительной группы «Цветик-Семицветик» вспомнили правила поведения за столом во время еды и  значение гигиенических процедур перед приемом пищи и после.

14.09.2018

«Полезная каша на молоке»

  Здоровое питание имеет важную роль в развитии ребенка. Именно в садике закладываются основы правильного и здорового питания. Завтрак — это первый и самый важный прием пищи. За день ребенок тратит столько энергии и поэтому ему нужно зарядиться с утра.

  Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является каша и молоко. Каши обладают множеством полезных свойств. Ежедневно в детском саду на завтрак дети получают разные каши, приготовленные на молоке.

  Дети средней группы «Почемучки» завтракают с удовольствием. С помощью бесед и игр происходит знакомство с разными злаковыми культурами и крупами и их пользой. Каждое утро всегда начинается с положительных эмоций и заряда бодрости.

06.09.2018

               «Волшебная грядка»

   Лето очень богато на витамины. МЫ их получаем из свежих ягод, овощей и фруктов. Что может быть интереснее, чем вырастить витамины самостоятельно.

     Наша группа «Звездочки» МБДОУ «Детский сад №174 «Микроша» г.Чебоксары все лето ухаживало за своей грядкой с болгарским перцем. Дети приучались к трудолюбию и ответственности.

     Сегодня мы провели беседу о пользе перца. Оказывается они бывают острые и сладкие, большие и маленькие, красные, желтые, зеленые… А сколько в них витаминов! Содержание витамина С почти столько же, сколько в лимоне и черной смородине, а витамина А даже больше чем в моркови. Витамины, содержащиеся в перце укрепляют зрение, улучшают состояние кожи, волос и дают энергию для роста детей.

     Наши мальчишки и девчонки с удовольствием поливали грядки, разглядывали дозревающие плоды и весело провели время.

24.08.2018

«Вкусная каша»

     Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же длительный продукт. К основным достижением каш можно отнести то, что после тепловой обработки белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии.

     Каша считается лучшей утренней едой. Утро детей в детском саду начинается с завтрака. Каждое утро дети второй группы раннего возраста №1 «Солнышко» начинается со вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом какао. Воспитатель Михеева А. Ю. обратила внимание детей на то, из чего приготовлена каша, рассказала о полезности. Включение каши в рацион питания – это не только полезные витамины, но и залог здоровья юного организма. «Ешьте больше каши, будете здоровы!»

16.08.2018 

«Кладезь витаминов»

   Фрукты – это огромный кладезь всевозможных витаминов и минералов. Употребляя их каждый день, человек всегда выглядит жизнерадостным и счастливым. Чтобы получить питательные вещества с фруктов их не нужно жарить, варить или тушить. Фрукты полезно употреблять в сыром виде.

 Исходя из вышесказанного, желаем каждому взрослому и ребенку есть фрукты и быть радостными, здоровыми каждый день!

   Фрукты не только вкусные, но и очень полезные.

10.08.2018

«Творог в детском питании»

Одним из самых необходимых человеку и абсолютно незаменимых микроэлементов является кальций. Он важен для поддержания нормальной жизнедеятельности человека в любом возрасте. Но роль кальция в растущем организме ребёнка, когда формируется и крепнет основа тела — скелет, переоценить просто невозможно.

Главный ресурс для получения кальция — пища, а среди продуктов питания стоит выделить молоко и его производные, в особенности — творог. Он богат ценными белками, имеет полный набор незаменимых аминокислот, в том числе способствующих росту.

Итак, творог поможет обеспечить организм малыша кальцием и белком. Но есть в нём и ещё один важнейший микроэлемент — фосфор, который неразлучен с кальцием. Кальций успешно работает только в паре с фосфором, и именно творог считается самым гармоничным продуктом, обеспечивающим поставки этих элементов в растущий организм.

В течение недели ребенок получает все эти микроэлементы в разных блюдах (сырники, запеканки, пудинги и т. п.), приготовленных нашими любимыми поварами.

Таким образом, творог для детского питания является абсолютно необходимым продуктом, который полезен и в натуральном виде, и в составе разнообразных блюд.

03.08.2018

"Питание в жаркую погоду"

Лето-это прекрасно, но как и чем кормить ребенка, если жаркая погода отбивает аппетит у малышей. Под воздействием высокой температуры в организме человека замедляется обмен веществ, в результате сложнее усваиваются питательные вещества. Но без этих веществ все равно не обойтись и даже в летнюю жару ребенка надо кормить.

     В жаркую погоду надо сказать "нет":

- мясу, оно тяжело переваривается(говядина, свинина)

-экзотическим фруктам

-сладкой газировке, сокам, они не помогают сопротивляться жаре

-квасу , он провоцирует брожение в кишечнике.

   Необходимо поить ребенка чаще, нужно учитывать аппетит ребенка, не заставлять доедать порцию в обязательном порядке, лучше кормить по требованию. Еда должна быть не горячей и не холодной. Питье- комнатной температуры, иначе ребенок может подхватить "сезонное заболевание"- ангину.

В разгар летней жары сказать "да":

-нежирной рыбе

-крупам

-молочной продукции

-легко усваиваемому мясу (птице, кролику, индейке)

-свежим овощам, фруктам, ягодам -они восстанавливают водно-солевой баланс.

   Эти простые рекомендации помогут накормить ребенка в жаркую погоду и сохранить хорошее настроение.

28.07.2018

«Фрукты – вкусные продукты!»

                                                   «Мы за столик сели,
                                               Фартучки надели,
                                                            Будем есть мы фрукты –
                                                       Вкусные продукты...

   С обновлением состава меню в нашем детском саду, дети группы № 12 «победа» с большим аппетитом едят все, что готовят наши повара. Однажды Евгения сказала «…так вкусно, как в ресторане..., особенно фрукты…» . Да, в наше обновленное меню включили фрукты, которые очень любят дети. Это бананы, груши и апельсин и всеми любимое и самое полезное – яблоко! Фрукты не только вкусные, но и очень полезные.

   Фрукты – это огромный кладезь всевозможных витаминов и минералов. Употребляя их каждый день, человек всегда выглядит жизнерадостным и счастливым. Чтобы получить питательные вещества с фруктов их не нужно жарить, варить или тушить. Фрукты полезно употреблять в сыром виде.

Исходя из вышесказанного, мы с детьми, желаем каждому взрослому и ребенку есть фрукты и быть радостными, здоровыми каждый день!

20.07.2018 

Завтрак – это важно!

Часто от родителей можно услышать, что их дети наотрез отказываются завтракать. Действительно, утро многих малышей состоит из «стягивания» с кроватки, одевания в спешке, пробежки в детский сад. Здесь действительно не до завтрака, ведь ни времени, ни настроения, ни аппетита. Но можно ли пропускать завтрак малышам? Именно этот вопрос задала воспитатель средней группы «Почемучки» своим воспитанникам. Было бурное обсуждение этого вопроса, так как не все ребята любят завтракать. Но в конечном итоге мнения детей и воспитателя все же сошлись на том, что завтракать очень важно!

Конечно, если утро для вашего ребенка – это сплошной стресс, о каком завтраке может идти речь? Но помните, что завтрак является ключевым приемом пищи, поэтому игнорировать его, тем более детям, недопустимо. Проведено уже множество исследований, посвященных данному вопросу, ученые в очередной раз доказывают: дети и подростки, которые завтракают, демонстрируют более высокий уровень умственных способностей, чем те, кто пропускает этот важный прием пищи. Исследователи этой темы убеждены, что завтрак укрепляет память и повышает успеваемость. Также у детей, которые не завтракают, может замедляться обмен веществ, что в будущем приведет к постепенному увеличению массы тела. Становится понятным, что завтрак пропускать не стоит!

13.07.2018

«Каша в детском садике»

    Каша считается лучшей утренней едой. Она легко и быстро усваивается организмом. В каше содержится самые питательные вещества. Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат   углеводы. В результате этого человек долго не испытывает чувства голода и не мерзнет зимнее время. Употребляя это блюдо с утра, мы способствуем укреплению нервной системы, увеличению скорости обмена веществ. Усвоению полезных жиров и сжиганию вредных жиров. Каша повышает работоспособность и дает массивный заряд бодрости, она полезна не только для ума, но и для всего организма.

   Каждое утро в детском саду №174 дети средней группы №10 «Смешарики» начинают со вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Орлова А. Н. обратила внимание детей на то, из чего приготовлена каша. Дети проявили свои знания и сказали, что каша сегодня ячневая. Воспитатель рассказала, чем полезна она для их организма и из каких круп ее готовят. Дети слушали внимательно и большим удовольствием ели кашу. Завтрак всем понравился.

06.07.2018

"Суп  в детском садике"

В дошкольном возрасте,  приготовление детского обеда ложится на плечи работников детских садов. Обед должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной детский суп.

Супы для детей - это очень важный составляющий элемент в детском питании, он помогает насытить организм ребенка необходимой ему влагой, легко усваивается пищеварительной системой, а также помогает процессу пищеварения. А разнообразные рецепты супов обеспечат ребенку не только пользу, но и удовольствие.

Малыши, группы №8 "Светлячок" второй группы раннего возраста с огромным удовольствием едят суп, приготовленный поварами детского сада №174 г.Чебоксары.

Приучайте малышей к простой здоровой пище! И детям полезно, и родителям легче.

29.06.2018

Творожная запеканка.

Среди множества разнообразных факторов влияющих на здоровье и развитие детского организма важная роль принадлежит питанию.

Творожная запеканка является непременной частью рациона питания детей в детских дошкольных учреждениях, так как творог – это богатый источник органических кислот, минералов: фосфора, кальция, магния.

Лакомство из творога благотворно для здоровья ногтей, волос, для сердечно – сосудистой и нервной систем, помогает укрепить зубы и костную ткань. Калорийность творожной запеканки невелика, содержание жиров – низкое. Поэтому это блюдо отличный вариант не только для сытного завтрака, но и для лёгкого ужина.

Повара МБДОУ « Детский сад № 174 « Микроша» вкусно готовят дошколятам блюда из творога: творожную запеканку, творожный пудинг, творожные сырники.

Ребята старшей группы №11 « Радуга» знают о пользе творога и с большим аппетитом едят блюда, приготовленные мастерами кухни.

Так как здоровое питание – залог их здоровья!

22.06.2018

 «Суп молочный с вермишелью»

     Молочный суп с вермишелью – очень простое, но полезное и, что важно, вкусное блюдо. Суп больше всего подходит для детского питания.

     Молочный суп с вермишелью рекомендован во многих системах питания, и для людей, страдающих болезнями пищеварительной системы. За исключением случаев непереносимости лактозы.

Так и в гр.№14 «Маленькая Страна» уплотненным полдником был суп молочный с вермишелью.

     Педагог Т.В. Фомина рассказала и показала о полезных свойствах молочного супа, и что используются при приготовлении данного супа. Дети очень внимательно слушали Т.В. Фомину, с интересом рассказывали, какие еще супы они знаю и любят. Молочные супы обладают изысканной, нежной консистенцией, поэтому очень легко и быстро усваиваются в нашем организме.

15.06.2018

«Правильное питание»

   Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. Питание ребёнка надо организовывать так, чтобы он с едой получал все вещества, необходимые для восполнения энергетических затрат растущего организма. В пищевом рационе ребёнка должен соблюдаться баланс жиров, белков и углеводов, минеральных солей, витаминов и воды. Ребёнок должен знать, в каких продуктах живут витамины и о еде, которая вредна.

   В старшей группе №4 с ребятами была проведена беседа «Вредная еда». Дети узнали о вредных продуктах питания. Это: копчёные продукты, продукты в вакуумной упаковке, чипсы, колбасные изделия, сосиски, газированные напитки, конфеты, шоколадные батончики, жевательные конфеты, прочая сладкая продукция. В ходе беседы ребята узнали, что нужно есть здоровую еду без острого, жирного, сладкого. А предпочтение отдавать полезным продуктам - овощам, фруктам. Здоровая, полезная еда - это залог крепкого здоровья.

08.06.2018

"Яблоко волшебный фрукт, очень ценный он продукт"

                                                                                                                              Что проку в яблоке одном?

                                                                                                                           А знать- совсем немало

                                                                                                                                  Сорвал его, принес я в дом.

                                                                                                                             М.Садовский «Яблоко»

       В яблоках очень много витаминов, минералов и полезных веществ! В его состав входит В2, который и вызывает аппетит. Витамин А способствует нормализации работы пищевого тракта. Помимо этого, в небольшом яблоневом плоде есть витамины Е, В1, С, В6, Р. Английская пословица гласит: «Одно яблоко в день- и доктор не понадобится!» Яблоко помогает лечи простуду, улучшает кровь, работу мозга ,сердца и желудка.

     Здоровье детей и его состояние относится к числу важнейших характеристик, определяющих детей в обществе, и отражает состояние здоровья всего общества.

Второй завтрак деток гр.№14 «Маленькая Страна» летом непременно начинается с яблока. Воспитатель Т.В Фомина обращает внимание детей на то, что яблоко очень полезный продукт для роста и развития детского организма.

   А так же педагог рассказывает детям, что яблоко широко применяется в кулинарии, в лечении, косметологии, про яблоки и яблони упоминаются и в сказках, поговорках. И о том, что от яблок и зубы становятся крепкими и хрупкими

   Среди всех фруктов яблоко- самый распространенный в питании продукт, который употребляют в течении всего года. Кроме восхитительного вкуса яблоки обладают очень полезными и целебными свойствами.

01.06.2018

«Этикет за столом»

        Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни.  Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на педагогов ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Правильное питание – одно из важнейших условий сохранения здоровья ребёнка, его нормального роста и развития.

       Уроки этикета начинаются уже в раннем возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. При помощи несложного обучения простой сервировке стола можно привить ребенку не только любовь к этикету и порядку, но и закрепить  знания о здоровой и сбалансированной пище, научить использовать посудой по назначению, развить навыки ориентирования в пространстве благодаря предлогам и наречиям, например «на», «под», «справа», «сверху» и т.д.  Педагоги 15 группы  «Паровозик из Ромашково» с воспитанниками проводят беседы о столовом этикете, показывают и рассказывают о правильной сервировке стола.   

    Правильная и красивая сервировка стола, поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у окружающих и позволяет закрепить культурные навыки. Если мы научим детей с самого раннего возраста правилам поведения за столом, культурно-гигиеническим навыкам, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни и культуру поведения, то наши дети будут здоровыми и культурными.

25.05.2018

"Сочные яблоки"

Яблочко над головою

Золотое, наливное!

Ты в росе купалось,

Солнцем утиралось!

А. Рысин

     Яблоки любят многие взрослые и дети. Это продукт идеален для питания детей дошкольного возраста. Этот прекрасный сочный фрукт содержит антиоксиданты, которые помогают обновляться клеткам организма, укрепляют иммунитет и помогают бороться с вирусными инфекциями. Также яблоки насыщены витаминами, богаты клетчаткой, железом, медью, марганцем и растительными антибиотиками-фитонцидами.

   В нашем детском саду уделяют большое внимание сбалансированному и полезному питанию детей. Поэтому яблоки входят в рацион детей ежедневно, тем самым обеспечивая организм ребенка необходимыми витаминами. Дети с удовольствием едят эти сочные фрукты.

     Чтобы зарядить организм и обеспечить естественную защиту от бактерий и вирусов, ребенку дошкольного возраста достаточно съесть одно яблоко в день. Такое сочетание полезных веществ делает яблоки необходимым продуктом для повышения иммунитета и укрепления всех функций организма ребёнка.

   Ребята также знают, что в уходе за зубами яблоки тоже полезны. Яблоко очищает эмаль и помогает справиться с микробами. Уделяйте своему питанию должное внимание и, конечно, кушайте яблоки, но – вовремя и в нужном количестве.

18.05.2018

Правильное питание-залог здоровья

Не секрет, что большинство современных болезней вызвано неправильным питанием. К сожалению, вредные продукты (чупа-чупс, жевательные конфеты, сладкие газированные напитки и т.д.) -частые гости в рационе наших детей. И это вызывает тревогу- ведь основы для будущих болезней ребенка закладываются в раннем возрасте, вместе с нездоровыми привычками питания.

Поэтому так важно в дошкольном возрасте закладывать у детей навык правильного питания и здорового образа жизни, формировать вкусовые пристрастия.

Воспитатели младшей группы № 15 "Паровозик из Ромашково" Трунева Ирина Анатольевна и Алексеева Светлана Изосимовна ежедневно создают благоприятные условия для воспитания культуры правильного питания у детей. Сегодня воспитатель Ирина Анатольевна провела с детьми беседу "Полезные и вредные продукты", об их влиянии на здоровье. В игре "Смайлики" дети закрепили свои знания, отметив на карточке полезные продукты. Вместе с воспитателем пришли к выводу, что в нашем детском саду детей всегда кормят полезной, вкусной, а самое главное – здоровой пищей!

10.05.2018 

Продукты, содержащие основные 10 питательных веществ

   Главный принцип правильного питания – пища ребенка должна быть разнообразной и включать все вышеперечисленные питательные вещества, чтобы его организм получал все необходимые для роста и развития. Причем ребенок должен получать определенное количество жиров, белков и углеводов, в зависимости от возраста. Так для детей 1-3 лет, суточное количество белка 53 гр., жира тоже 53 гр., углеводов 212 гр., таким образом, соотношение белка, жира и углеводов равняется 1:1:4.

   Молоко и молочные продукты, содержат кальций, рибофлавин и белок.

Мясо, яйца, бобовые – включая рыбу, птицу, горох, бобы, соевые продукты и

орехи – содержат белок, железо и тиамин.

Фрукты и овощи содержат витамины А и С, а также клетчатку.Зерно и продукты из зерна (хлеб, макаронные изделия, рис, каши и кукуруза) - содержат углеводы, тиамин, железо, и клетчатку.

   Для детей 3-7 лет ежедневная потребность в белке 68 гр., в жире 68 гр., в углеводах 270 гр., оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе ребенка 1:1:4.

   Поэтому, в нашем саду повара готовят всегда свежую и сбалансированную пищу, за что им благодарны воспитанники детского сада.

04.05.2018

«Полезные овощи»

       Овощи - неотъемлемая часть рациона питания взрослых и детей. Основная польза овощей заключается в том, что из них наш организм получает необходимые минеральные элементы и витамины. Также большинство овощей улучшают работу пищеварения.

    Овощи, несомненно, можно внести в перечень наиболее полезных продуктов для нашего организма. Дети в детском саду свежие овощи получают ежедневно. В рацион питания включают салаты из капусты, моркови, вареной свеклы.

          Дети младшей группы «Почемучки» познакомились с полезными свойствами моркови, узнали много интересного об овощах. Вместе с воспитателем ребята поиграли в игру «Угадай овощ”, приготовили овощной суп и пригласили кукол в гости на угощение. Куклы всем детям раздали разукрашки с овощами.

 Все ребята получили заряд эмоциональной бодрости и яркие впечатления.

25.04.2018 

Викторина для детей подготовительной группы

«Знатоки правильного питания»

   Дошкольный возраст – самый благоприятный для воспитания у детей правильных привычек, для усвоения культурных традиций питания, формирование вкусовых пристрастий, стереотипов пищевого поведения, формирование принципов правильного питания.Формирование основ правильного питания ребенка – это, прежде всего овладение полезными навыками, которые помогут ему в повседневной жизни.

   С целью формирования у детей целостного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания, как составной части здорового образа в подготовительной группе №2 «Теремок» была проведена викторина «Знатоки правильного питания». Здесь в доступной и познавательной форме детям были изложены интересные факты о значение и пользе разнообразных фруктов, ягод, овощей, круп, целебных трав, чае, орехах, шоколаде, меде. В играх, конкурсных заданиях педагог старался затронуть все стороны и принципы правильного питания, в конце были представлены также витаминные рецепты.  Дети закрепили знания о полезных продуктах питания, о правилах здорового питания, усвоили культурные традиции питания.

    Работа по теме «Правильное питание» способствует  систематизации работы по данной проблеме, формировании познавательных знаний у детей, их осознанного отношения к питанию, как части культуры питания, просвещенности родителей и принятию ими значимости рационального питания не только в детском саду, но и дома.

18.04.2018

«Правильное питание»

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

В пищевом рационе ребенка должен соблюдаться баланс белков, жиров и углеводов, минеральных солей, витаминов и воды. И его питание надо организовывать так, чтобы с едой ребенок получал все вещества, необходимые для восполнения энергетических затрат растущего организма. Чтобы дети лучше узнали о пользе витаминов в старшей группе №4, часто проводятся игры и игры-викторины.

В игре «Ромашка» ребята познакомились с пословицами о здоровье, узнали, что мешает человеку быть здоровым (вредные привычки, малоподвижный образ жизни, плохая экология, неправильное питание).

В викторине «Витаминка» ребята узнали о пользе витаминов, о том, какие витамины продают в аптеках, из чего их делают.

Детям нравится играть в такие игры. В результате таких игр у детей расширяется представление о составляющих (важных компонентах) здорового образа жизни.

11.04.2018

Питание весной

Весна - период общего ослабления организма. Дети быстро утомляются и раздражаются. Правильное питание поможет скорректировать  это состояние. Весной желательно включать в рацион больше растительного масла, сметаны, белков и витаминов. Основным принципом питания семьи должно быть максимальное разнообразие, касающееся не только овощей и фруктов, но и мяса. Главное, чего следует избегать - это "пустые калории", содержащиеся в чипсах, особенно где используются сахарозаменители.

Крупы должны чередоваться. Мясо должно быть нежирных сортов. Для детского питания незаменима рыба, особенно тресковых пород.

Весной надо делать упор на куриные и перепелиные яйца. В период астенизации нужно избегать употребление чистого сахара, лучше пить чай с вареньем, так как в варенье содержатся органические кислоты витамины группы Р и рутин, укрепляющие стенки сосудов.

Питание с рациональной нагрузкой на систему пищеварения в течении дня обеспечит полноценное усвоение всех необходимых и полезных для ребенка ингредиентов. 

22.03.2018

«Каша – полезный завтрак».

    Одним из важных факторов здоровья ребенка - является организация рационального питания.

     Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости.

    Завтрак – это первый прием пищи за день, самый важный и основной. За день ребенок тратит много энергии, поэтому ему нужно зарядиться с самого утра. Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить полезные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые способствует профилактике и лечению многих заболеваний.

       Каши разных видов долго перевариваются в организме. В результате ребенок дольше не испытывает чувства голода и не мерзнет в зимнее время. Поэтому каша полезна не только для ума, но и для всего организма. Благотворно влияет на пищеварительную систему ребенка, укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия. Каша манная, полезна для желудка, рисовая каша даёт силы, овсянку называют кашей красоты. Именно каши лежат в основании пирамиды здорового питания.            

       Дети второй группы раннего возраста «Капитошка» с большим удовольствием каждое утро начинают с завтрака. Поэтому их день всегда начинается с положительных эмоций и заряда бодрости.

16.03.2018

«Питание»

Завтрак – это первый прием пищи за день, самый важный и основной. Об этом говорят и диетологи, и врачи. За день ребенок тратит много энергии, поэтому ему нужно зарядиться с самого утра. На завтрак не нужно готовить каких-либо изысков и необычных продуктов. Вполне подойдут блюда из яиц (омлет с овощами, вареные яйца с зеленью), из творога (запеканка, сырники, творог со сметаной, вареники) и любые каши, которые могут стать чуть ли не панацеей от многих болезней.

Например, гречневая способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта и крайне полезна при ожирении и запорах. Кукурузная каша хорошо успокаивает раздраженный кишечник. Манная каша укрепляет кости, к тому же в ней много белков, витаминов и минеральных веществ. Рисовая каша очень полезна при заболеваниях органов пищеварения, особенно при расстройстве желудка. Также она укрепляет нервную систему и повышает интеллект. Овсянка способствует нормализации обмена веществ, выводит шлаки. Эта каша очень полезна для нервной системы. Ребенку можно каждый день готовить новую кашу, ведь есть еще и пшеничная, пшенная, чечевичная и ячневая каши – все они очень полезны и приготовление любой каши не занимает много времени. Кроме этого, любую кашу можно подсластить и сделать ее вкус более интересным, добавив молоко, варенье, сок, йогурт или фрукты.

Именно каши лежат в основании пирамиды здорового питания. «Все каши богаты сложными углеводами, которые нормализуют перистальтику кишечника. Сложные углеводы медленно расщепляются в кишечнике, и в результате они долго поддерживают норм уровень сахара и чувство сытости. Если ребенок с утра съест кашу, его мозг будет обеспечен энергией и глюкозой. В отличие от хлопьев или мюсли, которые заливаются обычно водой или соками промышленного производства. Дело в том, что хлопья и мюсли и другая, такая же продукция, содержат простые углеводы, они быстро расщепляются в кишечнике, провоцируя быстрый скачок сахара. Таким образом, они только усиливают аппетит. Кроме этого, сухие завтраки обычно обогащаются витаминами, которые блокируют усвоение другу друга. А каждая крупа содержит свой витамин, пусть и в небольшом количестве, но он точно усваивается и хорошо действует.

Обед – это вторая самая важная трапеза в день. Лучше супа на обед может быть только суп. Для ребенка полезно отварное, мягкое и нежирное, мясо. Также в пользу супа говорит обилие овощей, которых в идеале должно быть около пяти видов, и тот факт, что это диетическое и полезное для желудка блюдо. При этом любая еда должны быть не только свежеприготовленной, но и горячей. Тепло – это всегда дополнительный источник энергии, и не важно, откуда оно поступает. А зимой горячая еда – это помощь организму в самообогреве. Есть надо только теплую еду, особенно полезны супы. Они усиливают кровообращение, слизистая кишечника лучше воспринимает пищу, а тепло способствует перевариванию.

Ужинать ребенок должен между семью и восемью часами вечера. Вечером не рекомендуется давать ребенку тяжелую пищу. Еда должна быть легкой, быстро усвояемой. Лучше всего подойдут рыба, птица и, конечно, овощи в самых разнообразных видах.

12.03.2018

«Ай да, каша!»

     C давних времен каша ценилась своей полезностью и богатством витаминов.

      В каше содержатся самые питательные вещества, которые заставляют работать наш мозг. Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат так называемые медленные углеводы. В результате этого человек дольше не испытывает чувства голода и не мерзнет в зимнее время. Поэтому каша полезна не только для ума, но и для всего организма.

     Каша благотворно влияет на пищеварительную систему человека, укрепляет иммунитет, способствует улучшению самочувствия.

     Каша считается базовым блюдом для завтрака, но ее можно употреблять и на обед, и на ужин.

    Утро детей в детском саду непременно начинается с завтрака. Так утро детей во второй группе раннего возраста в МБДОУ «Детский сад №174» г. Чебоксары начинается со вкусной и полезной геркулесовой каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Т.В. Фомина обратила внимание детей  на то, из чего приготовлена каша. Дети проявляли свои знания и сказали, что кашу геркулесовую приготовили повара. Она рассказала детям о полезных свойствах геркулесовой каши и как она готовится.

     Во второй группе раннего возраста «Маленькая Страна» воспитанники с разной скоростью освоили навык самостоятельного употребления пищи. Т. В. Фоминой большое внимание обращается на поведение воспитанников за столом.

    Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить витамины, микроэлементы и др. полезные вещества, которые способствуют профилактике и лечению многих заболеваний.

07.03.2018

Этикет за столом.

Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших детей. Соблюдение правил поведения за столом также важно и с точки зрения правильного питания. Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом,тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Уроки этикета начинаются уже в дошкольном возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.

          Овладение культурой еды и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности. Так дети  в сюжетно-ролевых играх «День рожденье»,  «В гостях у Даши», «Кафетерий»;  в дидактических играх  закрепляют знания об основных правилах этикета.  В процессе игр дети также знакомятся с профессиями повара, кондитера, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, посуде, знакомятся с правилами поведения в общественных местах, в игровой форме учатся распределять роли, подчиняться выбранной роли и правилам игры.

Правила этикета для детей — это не только вежливые слова, но и поведение в общественных местах, за столом, общение со сверстниками и взрослыми. Необходимо, чтобы этикет преподносился не как вариант поведения в случае, когда приходят гости, а как обычные повседневные правила. Ведь быть культурным желательно не по определенным дням, а всегда.

28.02.2018

"Каша - полезная кладовая"

Каша-очень полезный и неотъемлемый продукт детского питания. Они богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, углеводами и белками. Белки – ценный строительный материал для клеток растущего организма, поэтому очень важно включать в меню малышей каши.​

Перловая и овсяная каши похожи. Их можно назвать кашами красоты. Они нормализуют обмен веществ, очищают организм от токсинов, поскольку содержат много клетчатки. Перловая и овсяная каши малокалорийны, но отлично насыщают организм  и заряжают энергией. Еще они полезны для роста волос, укрепления костей и зубов.

Гречневая каша - это кладезь витаминов группы В. Также она богата калием, кальцием, магнием, железом, марганцем. Гречневая каша благотворно влияет на работу сердца, желудочно-кишечноготракта, повышает гемоглобин (лучше в сочетании с витамином С), ее белок легко усваивается организмом.

Рисовая каша, даже больше чем гречневая, богата на витамины группы В. Поэтому благотворно влияет на нервную систему и, по последним исследованиям в Японии, повышает уровень интеллекта.

Во второй младшей группе №15 для детей воспитательТрунева И.А. ведёт активную работу по формированию у детей представлений  о каше, как полезном  и вкусном продукте на завтрак, через игры, песни, пословицы, поговорки.

22.02.2018 

«Наша каша»

  Чем же полезна каша?  Она содержит самые питательные вещества, которые заставляют наш мозг работать. Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат так называемые медленные углеводы. В результате человек дольше не испытывает чувства голода и не мерзнет в зимнее время. Поэтому каша полезна не только для ума, но и для всего организма. Благотворно влияет на пищеварительную систему человека, укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия

     Воспитатель Ильина Татьяна Михайловна, провела беседу с детьми младшей группы "Звездочки" на  тему «Наша каша»". Дети закрепили свои знания о пользе каши. Каша манная  полезна для желудка, рисовая каша даёт силы, овсяную кашу называют кашей красоты. 

16.02.2018

"Правила поведения за столом"

      Воспитатель обучает ребенка правилам поведения за столом. Это обучение происходит как на специально организованных занятиях, так и во время приема пищи. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у окружающих. Каким же правилам этикета мы обучаем детей в саду?  

• как сидеть за столом?
•  как сервировать стол?
•  как пользоваться столовыми приборами?
•  что нельзя делать за столом?

     Перед каждым приемом пищи дети умываются, приводят в порядок нос, волосы, одежду. Ребенок должен правильно сидеть за столом: нижняя часть спины должна быть прижата к спинке стула, ступни ног полностью касаться пола. Нельзя сидеть с перекрещенными ногами, качаться на стуле, сидеть, развалясь, перегибаться через спину рядом сидящего, отодвигать стул всем весом своего тела, барабанить по столу пальцами, ставить на стол локти.

09.02.2018

"Наше питание"

Правильное питание - это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

В нашем детском саду организованно 4-х разовое питание. Меню разнообразное. Дети получают продукты богатые белком, кисломолочные продукты, соки, фрукты и овощи, как в свежем так и варёном и тушёном виде.

Правильно организованное питание формирует у детей и культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, закладывает основы культуры питания.

В старшей группе №4 дежурные самостоятельно сервируют стол, дети соблюдают правила поведения за столом.

Для того, чтобы закрепить названия круп и продуктов  из которых приготовлены блюда проводятся игры «Каши разные нужны»,«Магазин полезных продуктов», «Назови фрукты, овощи на заданную букву», «Посчитай фрукты и овощи».  Какие продукты понадобятся для того чтобы приготовить борщ, пюре, запеканку, компот и другие.

Таким образом ребёнок получает знания о здоровом питании, о еде, совершенствуют культуру еды.

02.02.2018

"Сервируем стол"

     В детском саду детям уже с младших групп прививаются навыки сервировки стола. Начиная c младшей группы ребята выполняют элементарные поручения: ставят на стол салфетницы и хлебницы, раскладывают ложки. Уже со средней группы дети примеряют на себя роль дежурных по столовой, у них появляются новые обязанности. Все дети с удовольствием включаются в процесс подготовки стола. Такие трудовые поручения, которые ребята выполняют ежедневно воспитывают в них чувство ответственности. В каждой группе есть уголок дежурства, где имеется вся необходимая атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с нетерпением ожидают дня своего дежурства, ведь каждому из них хочется показать свое умение по сервировке стола. Каждый ребенок, выполняя свои обязанности, учится серьезно относиться к порученному делу.

     В подготовительной группе «Теремок» дежурные четко знают свои обязанности, самостоятельно по информативным карточкам определяют очередность дежурства.

    Приступая к сервировке столов: накрывают стол скатертью, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.

25.01.2018

Здоровое питание.

    Известно, что питание должно быть сбалансированным!

    Одна из важнейших задач МБДОУ «Детский сад №174 «Микроша» обеспечить ребёнка полноценным питанием – натуральным, здоровым и правильным! Пища в детском саду разнообразная, сбалансированная и содержит белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, весь тот строительный материал, который нужен растущему организму ребёнка каждый день. Поэтому в рационе присутствуют и крупы, и творог, и рыба, и мясо, и картофель, и капуста, и печень, и кефир, и яблоки, и молоко. Однако правильного подбора недостаточно. Важным условием для повышения аппетита в старшей группе №11 «Радуга» является красивая сервировка стола, хорошее настроение и вкусные, ароматные блюда.  Мы должны помнить! Дети всё слышат и видят, поэтому каждое блюдо должно быть эстетично оформлено и подано ребёнку с акцентом на то, что это именно для него. И что внешний вид помещения, свежий воздух, красивая сервировка стола, спокойная атмосфера – всё это сильные стимуляторы хорошего аппетита!

 19.01.2018

«Ай да, каша!»

Каша всегда была важным любимым блюдом на столе , с давних времен ценилась своей полезностью и богатством витаминов.

В каше содержатся самые питательные вещества. Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат так называемые медленные углеводы. В результате этого человек дольше не испытывает чувства голода и не мерзнет в зимнее время. Поэтому каша полезна не только для ума, но и для всего организма.

Каша благотворно влияет на пищеварительную систему человека, укрепляет иммунитет, способствует улучшению самочувствия.

Каша считается базовым блюдом для завтрака, но ее можно употреблять и на обед, и на ужин,

Утро детей в детском саду непременно начинается с завтрака. Так утро детей во второй группе раннего возраста в МБДОУ «Детский сад №174» г. Чебоксары начинается со вкусной и полезной геркулесовой каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Т.В. Фомина обратила внимание на то, из чего приготовлена каша. Дети проявляли свои знания и сказали, что кашу геркулесовую приготовили повара. Она рассказала детям о полезных свойствах геркулесовой каши и как она готовится.

Во второй группе раннего возраста «Маленькая cтрана» воспитанники с разной скоростью освоили навык самостоятельного употребления пищи. Т. В. Фоминой большое внимание обращается на поведение воспитанников за столом.

Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить витамины, микроэлементы и др. полезные вещества, которые способствуют профилактике и лечению многих заболеваний.     

12.01.2018

Продукты питания

    Зимний период имеет свои особенности в организации правильного питания ребёнка. Низкая температура воздуха оказывает определённое влияние на организм ребёнка. Прежде всего, это повышенная отдача тепла, т. е. высокие энергетические затраты организма. Ребёнок ежедневно должен получать мясные и рыбные блюда, и молочные продукты.

   В старшей группе №9 «Весёлая полянка»  Иванова С. М. провела  комплексное занятие «Продукты питания». В беседе воспитатель расширила знания детей о продуктах питания, которые нужны человеку. В словесно – логической игре «Поварята» учились различать понятия «варить», «жарить», «печь». В дидактической игре «Какое это блюдо?» воспитанники рассказывали о приготовлении пищи из продуктов.

   Такая деятельность стимулирует познавательно – речевую активность детей. Закрепляются знания о продуктах питания и их значении. Развивается умение анализировать, сравнивать, выделять характерные, существенные признаки продуктов питания

28.12.2017

Правильное питание - это залог здоровья и хорошего настроения

   Полноценное питание обеспечивает нормальный  рост и развитие организма ребенка. Дети в детском саду в игровой форме знакомятся с продуктами питания, национальной кухней региона. Закрепляют названия столовых приборов, посуды. Учат правила поведения за столом.

22.12.2017

"Рыбное блюдо"

     В детском саду № 174 г. Чебоксары «Микроша» часто детям на ужин дают разнообразные запеканки, среди них есть и рыбная.

      Дети задаются вопросом: «А зачем нужна рыбная запеканка?» Вопрос был очень интересным, на который ответить одним ответом не получилось. Мы решили ответить на него вместе. Начали с того, что вспомнили о том где обитают рыбы, чем они питаются. Дальше воспитатель ознакомила с некоторыми видами рыб, рыбными блюдами и о полезных свойствах рыбы. Дальше мы перешли к сервировке стола, ознакомились с посудой и принадлежностями, которыми едят рыбу. В завершении было самое интересное… Нам на ужин приготовили рыбно-рисовую запеканку. Очень вкусную и аппетитную, которую дети с удовольствием съели. Вот так познавательно и интересно мы провели свое расследование о пользе рыбной запеканки.

13.12.2017

«Каша – пища наша»

    Правильное питание – залог здоровья, бодрости, нормального роста и полноценного развития детей.      Любое утро начинается со всеми любимой нами каши. Слово « каша» означает кушанье из растёртого зерна. Каша является исконно русским блюдом. На Руси ни один день не обходился без свежей каши. Пословица гласит: « Каша – пища наша».                                                                       

Вот и сегодня, во вторник, 12.12.2017г. на завтрак дети старшей группы №11 « Радуга» МБДОУ « Детский сад №174 « Микроша»  с удовольствием  ели нежную, сладкую, молочную, ячневую кашу. Каша всем понравилась, так как была необычайно вкусной, сытной и полезной. Включение различных каш (геркулесовой, гречневой, манной, пшённой, пшеничной) в рацион питания детей помогает насытить организм полезными витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Употребляя это блюдо с утра, мы способствуем укреплению нервной системы, увеличению скорости обмена веществ, усвоению полезных жиров и сжиганию вредных жиров. Каша повышает работоспособность и даёт массивный заряд бодрости.     Поэтому кушайте кашу, так как она полезна и помогает нам стать сильными, ловкими и здоровыми!

 08.12.2017

Организация сервировки стола в ДОУ

Дети – это главная ценность жизни. Сохранение и укрепление здоровья детей осуществляется через обеспечение качественным сбалансированным питанием.

Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания. Важным моментом в правильной организации питания является правильная сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков.

Эстетическое оформление стола привлекает внимание детей к блюдам, повышает аппетит, формирует эстетический вкус детей.

Эстетическое оформление стола:

• обязательно бумажные салфетки;
• красиво и правильно разложенные столовые приборы (ложки, вилки, ножи;
• порционно нарезанный хлеб в хлебнице;
• чашки, тарелки по количеству детей;
• допускается цветочная композиция для украшения.

К завтраку стол сервируется следующим образом:

На середину стола ставится хлебница с хлебом накрытая салфеткой, тарелка с порционным маслом, салфетница.

Затем раскладывают ложки, вилки, ножи (для масла) – старший дошкольный возраст. Вилка с левой стороны, нож и ложка– справа. Если нет ножей – справа ложка и вилка. Чайные пары ставятся в центре стола, по количеству детей.

Основное блюдо детям подает младший воспитатель перед тем, как они сядут за стол. Заранее блюда не раскладывают, за исключением тех, которые едят холодными. Подают и убирают посуду слева от сидящего ребенка.

Если на завтрак подают яйца, их кладут в тарелку, которая стоит в центре стола.

К обеду стол сервируется:

На середину стола ставится хлебница с хлебом накрытая салфеткой, салфетница.

Затем раскладывают ложки, вилки, ножи. Вилки с левой стороны, нож и ложка – справа. Если нет ножей – справа ложка и вилка.

Чайные пары с маленькой ложечкой ставятся в центре стола, по количеству детей.

Салаты, овощную нарезку, маринад раскладывают в отдельные тарелочки до того, как дети сядут за стол.

Супы (если нет салатов) подаются только тогда, когда ребёнок сядет за стол.

Не нужно преждевременно раскладывать второе, чтобы оно не остывало: остывшая пища менее полезна. Если воспитатель и младший воспитатель внимательно следит за детьми во время еды, они всегда успеют вовремя подать каждому второе.

К уплотненному полднику стол сервируется:

В центре стола ставится салфетница, чайные пары.

Тарелка ставится каждому ребёнку, если предлагается выпечка или печенье.

В остальном стол сервируется так же, как и к завтраку. Не подается только масло.

 Педагог  подготовительной группы №8 «Светлячок»,  Архипова Марина Ивановна с воспитанниками   не забывают, что уют, царящий в помещении группы, привлекательность сервировки стола и самой пищи помогают сформировывать не только аппетит, но и те общекультурные навыки питания, без которых вырасти здоровым просто невозможно.

29.11.2017

«О пользе овощей и фруктов»

        Питание детей играет крайне важную роль в поддержании и здоровья и в обеспечении полноценного развития. Наверное, каждый родитель слышал о пользе овощей и фруктов для детей. Но при этом мало кто может внятно ответить, в чем именно она состоит. Тем не менее, все педиатры мира настаивают на том, что фрукты и овощи должны быть важной составляющей детского рациона питания.

          Витамины и минералы, которыми богата растительная пища, крайне важны для полноценной работы иммунной системы, для профилактики самых разных вирусных и инфекционных заболеваний. Многие овощи и фрукты имеют в своем составе кальций, нужный для полноценного развития костной системы, также они богаты калием, который важен для сердца ребенка. Их польза для детей и в том, что большинство таких продуктов имеет в своем составе витамины группы В, необходимые для здоровья и полноценного развития нервной системы, для поддержания здоровья кожи и волос ребенка.

          Именно о полезности овощей и фруктов проводила беседу воспитатель группы №8 «Светлячек» Федорова А.В.  Вместе с детьми они прочитали рассказ «В стране витаминии», читали стихи о продуктах содержащих витамины, разгадывали загадки про полезные продукты.

          Таким образом, дети после проведенной беседы пришли к выводу, что здоровье зависит от правильного питания - еда должна быть не только вкусной, но и обязательно полезно

22.11.2017

«Каша - полезная кладовая»

Каша - очень полезный и неотъемлемый продукт детского питания. Они богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, углеводами и белками. Белки – ценный строительный материал для клеток растущего организма, поэтому очень важно включать в меню малышей каши.​

Перловая и овсяная каши похожи. Их можно назвать кашами красоты. Они нормализуют обмен веществ, очищают организм от токсинов, поскольку содержат много клетчатки. Перловая и овсяная каши малокалорийны, но отлично насыщают организм  и заряжают энергией. Еще они полезны для роста волос, укрепления костей и зубов.

Гречневая каша - это кладезь витаминов группы В. Также она богата калием, кальцием, магнием, железом, марганцем. Гречневая каша благотворно влияет на работу сердца, желудочно-кишечноготракта, повышает гемоглобин (лучше в сочетании с витамином С), ее белок легко усваивается организмом.

Рисовая каша, даже больше чем гречневая, богата на витамины группы В. Поэтому благотворно влияет на нервную систему и, по последним исследованиям в Японии, повышает уровень интеллекта.

Во второй младшей группе №5 для детей воспитатель Ильина Т.М. ведёт активную работу по формированию у детей представлений  о каше, как полезном  и вкусном продукте на завтрак, через знакомство с традициями, играми, песнями, пословицами, поговорками.

15.11.2017

«Правильное питание»

      Здоровое питание - это залог здоровья и хорошего настроения. Правильная еда необходима ребенку для того, чтобы у него было крепкое здоровье. Какой должна быть правильная еда для ребенка? На этот вопрос постарались ответить дети средней группы № 12 "Победа". Воспитатель Изотова Е.В. вместе с детьми играли в дидактические игры "Овощи", "Фрукты", проводили беседы на тему "Как необходимо вести себя за столом!" Во время беседы дети старались применять свои знания. Ведь правильное и  здоровое питание - это жизненно важный процесс  для человеческого организма.

       Детям очень понравились  данные организационные моменты, в ходе чего они узнали, что правильное питание дарит нам здоровье и красоту. Качественное питание включает в себя такие питательные вещества, как углеводы, белки, жиры, минеральные вещества, витамины и многое другое.

      Привлекая детей к здоровому питанию, мы вырастим здоровое поколение.

14.11.2017

"Любим овощи и фрукты - витаминные продукты"

     Здоровье и психологический комфорт детей во многом зависит от того, как организовано детское питание. Здесь важно всё: качество предлагаемых блюд  детям, их соответствие потребностям растущего организма, разнообразие меню, формирование у ребёнка культурно - гигиенических навыков и сама процедура приёма пищи. Проблема детского питания очень многогранна.

     В старшей группе №9 «Весёлая полянка» воспитатель Иванова С. М. провела познавательное развлечение с элементами театрализации «Любим овощи и фрукты - витаминные продукты». Использовались муляжи овощей и фруктов, картинки с изображением ягод и фруктов.

     Познавательное развлечение формирует элементарные представления детей о пользе овощей и фруктов для роста и здоровья; воспитывает у детей сознательное отношение к выбору продуктов питания ; развивает творческие способности детей.

     Чтобы вырасти здоровыми, крепкими,  нужно правильно питаться, есть фрукты и овощи!

13.10.2017

«Чудо овощи».

     О пользе овощей знают все. Богатые витаминами овощи укрепляют наше здоровье, способствуют развитию нервной системы, мозга малышей и повышают иммунитет.
   Воспитанники группы №10 «Смешарики» МБДОУ «Детский сад №174» г.Чебоксары все лето наблюдали за огородом на территории детского сада, где росли картофель, лук, морковь, капуста, огурец и другие овощи. Тщательно ухаживали за своей грядкой с кабачками.
  Сегодня с детьми была проведена беседа на тему «Чудо овощи», где рассказывалось о значении и пользе овощей. В ходе игры «Наш урожай» дети смогли самостоятельно рассказать о любимых овощах,затем мы вспомнили, какие блюда можно приготовить из овощей. А на обед мы смогли попробовать вкусные капустные щи, витаминный салат из красной свеклы, ароматное картофельное пюре с тушеной капустой и фруктовый компот.
    Овощные блюда в нашем детском саду радуют нас и обогащают наше здоровье.

04.10.2017

"В каше - сила наша"

Вкусна, сытна, полезна

Помогает от болезней,

Силы придает, к здоровью ведет.

О кашах говорится в пословицах, поговорках, песнях, сказках. Чего только стоит каша из "топора" или "Хороша кашка, да мала чашка".

Трудно описать значение каши. Каша - самое древнее сельскохозяйственное блюдо. В Древней Руси кашей называли все, что варилось из измельченных продуктов. Каша - это блюдо, которое сопровождает человека всю жизнь, и обладает многими полезными свойствами.

Об этих полезных свойствах детям подготовительной группы №8 "Светлячок" рассказала воспитатель Архипова Марина Ивановна. Педагог закрепляла знания детей о каше из пшена и овса, и рассказала, чем они полезны для организма.

Детям очень понравилось тематическое утро, они обобщили и расширили знания о том, что полезно для организма и как растут злаки, обогатили словарный запас и с большим удовольствием позавтракали.

5.09.2017 г.

«Лук от семи недуг»

«Лук от семи недуг» - гласит народная поговорка, а ведь в ней высказан народный вековой опыт. Еще с давнего времени людям были известны целебные свойства лука. Лук является помощником для хорошей работы иммунитета.

  В подготовительной группе №1 была проведена беседа на тему «Укрепляем организм». В ходе беседы педагог Михеева А.Ю. рассказала детям о пользе  овощей,  подчеркнула значимость влияния  лука на наше здоровье, а главное  дала понять , что здоровья зависит от правильного питания. Чтобы улучшить работу иммунной системы ребенка в зимний период, необходимо витаминизировать его питание на протяжении лета и осени. Осень очень богата на созревшие фрукты и овощи, которые являются главной кладовой витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому в осенний период обязательно вводите в рацион своих детей овощи, такие как лук, капуста, морковка, сладкий перец и многие другие. Получив достаточное количество витаминов, организм ребенка будет лучше сопротивляться различным вирусным и инфекционным заболеваниям.

01.09.2017 г.

Фрукты- польза для здоровья!

Во второй младшей группе раннего возраста «Капитошки» Пакурова Олеся Анатольевна провела беседу с детьми на тему «Фрукты- польза для здоровья». В ходе беседы, дети увидели знакомые им фрукты и без труда их назвали. 

Олеся Анатольевна рассказала о пользе витаминов, содержащихся в фруктах, которые необходимы детям для укрепления здоровья.В ходе беседы были выявлены предпочтения детей в фруктах. Дети называли свои любимые продукты.

Также побеседовали о том, что фрукты- полезные продукты питания и употреблять их можно в различном виде: компоты, торты, конфеты, салаты и т.д.Таким образом, у детей сформировалось понятие, что фрукты - это не только вкусно и красиво, но и полезно!

31.08.2017 г.

"Праздник урожая"

 Вот и наступил последний месяц лета. А это время  сбора урожая: ягод, фруктов, овощей. В нашем детском саду в этом году урожай удался на славу. Еще весной воспитанники детского сада вместе с воспитателями на маленьком огороде посеяли свеклу, морковь, петрушку, огурцы, высадили рассаду помидоров, баклажанов, сладкого перца, а так же все лето ухаживали за растениями в огороде: поливали, пололи, рыхлили. В процессе труда дети наблюдали за ростом и развитием растений, определяли их зависимость от внешних факторов, окружающей обстановки.

Руководствуясь принципом «самое лучшее открытие – то, которое ребёнок делает сам», педагоги детского сада весной провели большую работу по созданию собственного огородика для своих воспитанников.

Огород в детском саду - это еще и возможность видеть результаты своей работы. Совместный труд на огороде дает возможность научиться ответственности, способствует формированию трудовых навыков и объединению детского коллектива. И конечно, огород - это труд на свежем воздухе, который способствует сохранению и укреплению здоровья детей, гармоничному развитию. 

22.08.2017 г. 

"Как научить ребенка есть здоровую пищу: 10 простых советов"

Наши малыши растут так быстро, им нужно много сил для роста и развития. Каждый из Вас – папа или мама, бабушка или дедушка хотят накормить малыша повкуснее. К сожалению, не всегда эта пища полезна малышу, иногда вкусное лакомство может привести к проблемам в здоровье ребенка. А вот основные пищевые пристрастия, любимые и нелюбимые продукты, которые определяют будущее здоровье и особенности обмена веществ, в основном закладываются в детстве. Именно родные и могут привить малышу основы правильного питания.

В старшей группе № 1 "Солнышко" воспитатель Михеева А.Ю. провела беседу с родителями воспитанников "Как научить ребенка есть здоровую пищу: 10 простых советов"

Педагог рассказала что правильное питание — это основополагающий компонент здорового образа жизни. С самого раннего возраста необходимо внушить детям чёткую взаимосвязь: чтобы быть здоровым, бодрым, энергичным, весёлым, нужно правильно питаться. Для этого нужно вооружить дошколят знаниями о полезных и вредных продуктах, дать им понятие «рациональное» и «полноценное» питание.

Правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. Роль питания в современных условиях значительно повышается в связи с ухудшением состояния здоровья детей в результате целого комплекса причин, одной из которых является нарушение структуры питания и снижение его качества, как в семье, так и в организованных детских коллективах. Несбалансированное питание приводит к витаминной недостаточности, дефициту различных микроэлементов и только при правильно составленном рационе ребенок получает необходимое для нормального роста и развития количество незаменимых пищевых веществ. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Михеева А.Ю. дала рекомендации родителям:

1. Не угощайте ребенка деликатесами - копченостями. Можно получить раздражение нежной слизистой оболочки желудка, а пользы 0%.
2. Лучше готовьте на пару котлетки и тефтельки или в соусе.
3. Не забывайте, что каждый день рацион питания ребенка должен состоять из молочных продуктов. Это могут быть кисломолочные - кефир, йогурт, ряженка, творог не более 5% жирности, молоко. Добавляйте молочные продукты в десерты, запеканки, каши, на бутерброды.
4. Ежедневно кормим ребенка овощами, фруктами и соками. В сутки дошкольник должен получать 250 г овощей, до 200 г картофеля, фруктов и ягод по сезону до 250 г. Витамины Ваш ребенок может получить только из свежих овощей-фруктов. Какие овощи? Пусть это будет капуста, огурцы, помидоры, редиска, салат, зелень укропа и петрушки. Соки и нектары тоже давайте каждый день. Если не получается давать свежий сок, покупайте соки, предназначенные для детского питания.
5. Хлеб выбирайте из цельных зерен, ржаной.
6. Не давайте жирную пищу ребенку вечером. К ночи активность работы желудка сильно снижается у ребенка, и если пища не успеет перевариться до сна, то получите не только проблемы с пищеварением, но и с крепким сном!
7. Основные продукты для ежедневно питания были перечислены, а вот такие, как твердый сыр, сметана, яйца, рыба - не для ежедневного приема, 1 раз в 2 дня.
8. Пищу готовьте безопасную, например, мясо не целым куском, а рубленное, чтобы ребенок не подавился. Тоже относится и к рыбе: вынимайте все до одной кости, или делайте фарш.
9. Так бывает, что ребенок отказывается есть ту или иную пищу. Не уговаривайте, не заставляйте. Поинтересуйтесь, почему не хочет, попробуйте сами. Вы же тоже не все едите. Измените рецепт. Или этот же продукт добавьте в другое блюдо.
10.  Чистую питьевую воду ребенок может пить, сколько хочет, а вот сладкие напитки нужно контролировать и ограничивать, а особенно это касается магазинных напитков. В этом возрасте норма сахара - 50 г в день. В сладкой газированной воде это превышение в 7 раз! Задумайтесь, прежде чем покупать такой напиток.

04.08.2017 г.

Правильное питание- это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

В нашем саду организовано четырёхразовое питание. Питание организуется на основе «10дневного меню». Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки закладывает основы культуры питания. Дневной рацион наших воспитанников входят необходимые питательные вещества, которые так важны для их роста и развития.

Все блюда готовятся поварами-профессионалами  на кухне детского сада. Для приготовления пищи используются только высококачественные продукты.

В сервировку столов для детей включены: салфетки, салатники, вилки, ложки, ножи. С воспитателями ребята осваивают правильное использование столовых приборов, нормы этикета. Проводится работа по формированию у детей культуры питания. Дети расставляют салфетницы, хлебницы, аккуратно раскладывают столовые приборы. Получается красиво и аппетитно. Правильное питание- это очень вкусно, а главное полезно. 

07.07.2017 г. 

"Питание ребенка летом"

 Лето — это особая пора, когда появляется возможность значительно укрепить здоровье ребенка, повысить защитные силы его организма. Немаловажную роль в этом может сыграть рациональное питание, построенное с учетом возраста ребенка, состояния его здоровья и особенностей летнего сезона, богатого фруктами, ягодами, овощами, зеленью. Как же правильно организовать питание детей в летний период? Этой актуальной темою был посвящена тема беседы с родителями средней группе № 9. Воспитатель Замуткина Т.В. провела консультацию с родителями о важности питания ребенка летом.

Педагог рассказала, что у детей в особо жаркие месяцы ухудшается или совсем пропадает аппетит. Это не должно вызывать беспокойства у родителей, необходимо просто пересмотреть рацион ребенка, убрать углеводистую пищу, заменив ее на легкоусвояемые продукты.

Одной из основных особенностей рационального питания детей является обеспечение детского организма необходимым количеством белков. Они, как известно, содержатся в яйцах, молоке, твороге, постном мясе, а также бобовых, грибах, семечках и морепродуктах. Замечательным источником белков могут быть детские молочные коктейли. Рецепты молочных коктейлей могут быть самыми разнообразными: с бананом, клубникой, на основе молока или кефира и так далее.

Рацион ребенка летом невозможно представить без полезных жиров, которые в достаточном количестве находятся в растительном масле, орехах, жирных сортах рыб. Кусочек рыбы и порция свежего салата, которая снабдит дошкольника массой витаминов и прочих полезных веществ, будет для него замечательным ужином. 

Кроме этого в особенности питания детей летом входит организация питьевого режима – ребенок должен получать чистую негазированную воду.

Лето - самое прекрасное время года и оно не должно быть омрачено болезнями. Чтобы провести лето с пользой, отдохнуть, восстановить организм наших детей необходимо отнестись к правилам, не как к дежурной рекомендации, а как к жизненной необходимости:

* помните, что чистота - залог здоровья, где бы вы ни находились: дома, на даче, на море;

* тщательно мойте овощи и фрукты; соблюдайте условия их хранения и транспортировки;

* приобретая продукт, обратите внимание на его качество, сроки реализации, не приобретайте продукты с рук, которые нельзя термически обработать;

* учите детей мыть руки перед едой, и после посещения туалета;

* не пейте сырую воду, воду из открытых водоемов.

26.06.2017 г. 

Огород в детском саду нужен для того, чтобы знакомить дошкольников с природой и её сезонными изменениями.

Кроме этого, огород в детском саду и посильный труд детей на его территории оказывают влияние на формирование элементарных экологических представлений у дошкольников.

Огород в детском саду является одним из условий, которое необходимо для осуществления экологического воспитания детей в детском саду. Во-первых, здесь можно самостоятельно выращивать еду, получая знания, откуда она берется. Во-вторых, за ростом овощей и вызреванием плодов так интересно наблюдать и познавать законы развития. В-третьих, уход за посаженными растениями вырабатывает у дошкольников привычку к труду.

Воспитанники с интересом приобщаются к огородной деятельности. Так ребята старшей группы № 8 «Святлячок» ежедневно наблюдают за ростом овощей. Здесь они получают первые навыки выращивания растений своими руками, уход за ними, узнают об условиях произрастания различных растений и их применении.

В таком возрасте дети уже формируют представление, что растения можно вырастить из семян, луковиц, клубней или отростков. Разнообразие выращенного детьми урожая обогатит их представление о здоровом питании. Огород в детском саду способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, а это помогает лучше познать растительную жизнь.

05.06.2017 г. 

О необходимости витаминов для детского организма и его нормального функционирования знают все - эти возможные элементы присутствуют в наших тканях и клетках, помогают им расти и восстанавливаться. Все знают, что витамины - это необходимая часть пищи. Часто говорят: " Эта пища полезная, в нем много витаминов". Но немногим детям точно известно, что такое витамины, откуда они берутся,в каких продукта содержаться, какое значение имеют для здоровья. 

Этой актуальной темою был посвящена тема беседы в старшей группе № 2 "Теремок" "Витамины я люблю - быть здоровым я хочу".  В ходе беседы педагог Алексеева С. И.  рассказала детям о пользе витаминов и их значение для здоровья человека, объяснила детям, как витамины влияют на организм человека, а главное  дала понять , что здоровья зависит от правильного питания - еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Беседа прошла в интересной увлекательной форме, были использованы игры: Давайте соберем урожай", "Живые витаминки", загадки. Таким образом, правленое сбалансированное питание - залог нашего крепкого здоровья, что бы человек мог жить, учиться и работать, а его организм расти и развиваться. необходимо помнить, что каждый человек должен заботиться о своем здоровье. ведь никто не позаботиться о нас лучше, чем мы сами.

25.05.2017

"Свежий сок - здоровья залог!"

В последние годы наметилась стабильная тенденция к ухудшению здоровья детского населения. Экологические проблемы, различные отрицательные бытовые факторы, а в большей мере некачественная вода, химические добавки в продукты питания агрессивно воздействуют на здоровье дошкольника, а свежие, качественные продукты  повышают иммунитет растущего организма, благотворно влияют на его функционирование и жизнедеятельность.

12.05.2017

«Этикет за столом»

Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших детей. Соблюдение правил поведения за столом также важно и с точки зрения правильного питания. Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Уроки этикета начинаются уже в дошкольном возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.

          В старшей группе № 2  МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары, под чутким руководством воспитателя С.И. Алексеевой, овладение культурой еды и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности. Так, дети  в сюжетно-ролевых играх «День рожденье»,  «В гостях у Даши», «Кафетерий»;  в дидактических играх  закрепляют знания об основных правилах этикета.  В процессе игр дети также знакомятся с профессиями повара, кондитера, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, посуде, знакомятся с правилами поведения в общественных местах, в игровой форме учатся распределять роли, подчиняться выбранной роли и правилам игры.

Правила этикета для детей — это не только вежливые слова, но и поведение в общественных местах, за столом, общение со сверстниками и взрослыми. Необходимо, чтобы этикет преподносился не как вариант поведения в случае, когда приходят гости, а как обычные повседневные правила. Ведь быть культурным желательно не по определенным дням, а всегда.

05.05.2017

«Культура еды – неотъемлемая часть воспитания дошкольника»

Овладение навыкам культурой еды – нелегкое для дошкольников дело. В группе раннего развития №3 МБДОУ «Детский сад № 174» воспитатели Т.И. Московкина и Е.В.Изотова стараются сформировать эти навыки.

Культуру еды часто относят к гигиеническим навыкам, но ее значение не только в выполнении физиологических потребностей. Она имеет эстетический смысл – ведь поведение за столом основывается на уважении к сидящим рядом людям, и так же к тем, кто приготовил пищу.

Поскольку дети большую часть дня проводят в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка не только красиво и аккуратно питаться, но и правильно вести себя за столом.  Воспитатели стараются уделить должное внимание сервировке стола, чтобы она вызывала у малышей осознанное желание быть аккуратными. На столах— скатерти, салфетки, красиво и правильно разложенные столовые приборы, цветы в вазочках,  бумажные салфетки,  порционно нарезанный хлеб в хлебнице, чашки по количеству детей. Красиво и празднично сервированный стол, красивая еда возбуждает аппетит у ребенка. 

25.04.2017

"Родительское собрание по организаци питания детей дошкольного возраста"

С целью формирование у родителей представления о значимости правильного питания детей как составной части здоровья, 25 апреля, старший воспитатель А.И.Михайлова познакомить родителей с основными принципами рационального питания, сформировав представление о том, что здоровье человека во многом зависит от его образа жизни и питания. Так же, дала рекомендации по правильному питанию детей вне детского сада,напомнив, что дети в дошкольном возрасте должны питаться 4-5 раз в день. Только умеренное сбалансированное питание может стать гарантией долгих лет жизни.

14.03.2017

«Наш друг - репчатый лук».

Трудовое воспитание является одно из важнейших сторон воспитания подрастающего поколения. В процессе труда у детей формируется интерес к труду, желание трудиться, правильное представление о том, что труд доставляет радость. На этой основе впоследствии будет формироваться понятие об обязанности каждого трудиться на пользу народа.

В начале апреля, воспитанники средней группы, № 11 «Радуга» под руководством воспитателя  Димитриевой Елены Петровны посадили лук. Воспитатель рассказал и показал всю последовательность посадки лука.

Педагог напомнил, что лук нужно обязательно есть, так как в нем содержится очень много витамина, и минералов которые полезны для организма.

Ребята ознакомились свойствами лука. Елена Петровна уточнила, что лук круглый, твёрдый, в светло-коричневых чешуйках (они шуршат). Показывал верх и низ (донце) луковицы.

После ознакомления воспитанники посадили луковицы в ящик с землёй и они будут наблюдать за ростом зелёного лука, поливать его и срезать выросшие зелёные перья.

Теперь на их «грядке» растет  вкусный, витаминный, зелёный друг!

23.03.2017

«Сервировка стола»

Минул ещё один год. Дети группы № 11 «Радуга» подросли, овладели рядом навыков культурного поведения, многое узнали.

Культура поведения за столом… Каждый родитель рано или поздно задумывается над этим вопросом, ведь организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом.

            Воспитатель Е.П. Димитриева формирует у детей правила поведения за столом, развивает желание участвовать в общем труде, помочь младшему воспитателю; воспитывает заботливость, ответственность, доброжелательность, умение договориться и действовать согласованно; формирует навыки сервировки стола, привлекая детей к их выполнению.

Психологический комфорт детей в детском саду во многом зависит от того, как в нём организовано питание. Здесь важно всё: качество предлагаемых блюд, их соответствие потребностям растущего организма, разнообразие меню и сама процедура приёма пищи.

Поэтому знание правил столового этикета необходимо, так как  формирует в человеке уверенность, стремление  вести за столом  учтиво и элегантно, а значит, быть приятным в общении.

03.03.2017

Салат «Дары природы».

«Была бы ухватка, прокормит лес и грядка», - говорили в старину. Природа была и остаётся главной кулинарной книгой человечества, каждая страница заполнена рецептами на любой желудок и вкус.

Вот и в средней группе №11 «Радуга» 03.03.2017г. был проведён мастер - класс по приготовлению салата из картофеля под названием «Дары природы». Салат по цвету, по питательности и оригинальности получился выше всяких похвал. Ребята с удовольствием участвовали в творении блюда. Картофель – универсальный ингредиент. Салат из него получается сытный и невероятно вкусный, который можно подать на праздничный стол. Приятного аппетита! Радуйтесь и наслаждайтесь изысканным творением блюда!

02.03.2017

Мастер – класс от шеф – повара!

2 марта в МБДОУ «Детский сад №174» г. Чебоксары, шеф – поваром Натальей Борисовной Цветковой, был организован для детей старшего дошкольного возраста мастер – класс по приготовлению картофельного пюре. Воспитанники узнали, что в детском саду повара используют специальную овощерезку, с помощью которого, картофель быстро протирается в пюре. Ребята оценили, что такой метод приготовления значительно отличается от домашнего приготовления картофельного пюре.

Вечером, уходя домой, дети с большим удовольствием рассказывали своим родителям, что они стали участниками мастер – класса по приготовлению картофельного пюре.

20.02.2017

«Правильное питание через игру».

 В числе важных факторов, влияющих на улучшение здоровья детей, входит правильное питание. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми  ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергий.

     Чтобы заинтересовать детей питанием в детском саду, в средней группе №9 «Весёлая полянка» под руководством воспитателя Ивановой С. М. проводились дидактические игры: «Отгадай загадку» , «Что лишнее», «Готовим сырники (рассольник, борщ) », «Разложи продукты на полках в магазине». Использовались муляжи овощей и фруктов, картинки с изображением продуктов питания.

     Дидактические игры по данной тематике, формируют у воспитанников средней группы представления о правильном питании, о полезных продуктах.

20.02.2017

«Организация питания дошкольников в выходные дни»

Каждый родитель, заботящийся о здоровье своего драгоценного чада, понимает, что полноценное, сбалансированное питание – это одно из необходимых условий для его полноценного роста и развития. Однако не все родители знают, сколько и какие продукты должен получать ребенок в течение  дня.

Для того чтобы взрослым  было легче  правильно   распределять продукты по приемам пищи, сочетать блюда в выходные дни, воспитатель старшей группы №2 «Теремок» Геронтьева М. А.  16 февраля провела консультацию для родителей «Организация питания дошкольников в выходные дни». Воспитатель отметила, что питание ребенка - важная  составляющая здоровья ребенка. В выходные и праздничные дни режим приема пищи ребенка необходимо  максимально приближать к  режиму, принятому в детском учреждении. Педагог напомнила, что в детском саду предусмотрено четыре приема пищи: завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник. Родителям необходимо стремиться к тому, чтобы питание дома в выходные дни было максимально приближено к режиму и рациону потребляемым им в  ДОУ. Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневный рацион всех основных групп продуктов, можно обеспечить детям всеми необходимыми пищевыми веществами. Исключение же тех или иных продуктов или, напротив избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Проведенная воспитателем консультация помогла родителям правильно организовать питание детей в домашнем режиме. Многие дети после выходных рассказывали о том, что дома взрослые кормили их как в детском саду. Родители же, в свою очередь, выразили желание и дальше придерживаться правильного режима и рациона питания для своих детей. 

10.02.2017

«Хлеб – всему голова!»

Значение хлеба в жизни человека, особенно русского человека, сложно переоценить. Он помогал выжить и в средние века и во время войн прошлого века. Поэтому о хлебе, как, впрочем, и о пшенице, сложено много песен, он фигурирует в пословицах и поговорках. А самая известная народная мудрость «хлеб – всему голова» может быть истолкована по-разному, но в любом случае подчеркивает важность этого продукта.

Сегодня, ребята из старшей группы № 8 «Светлячок», узнали историю хлеба. Воспитатель М.И. Архипова рассказала детям, что хлеб содержит в себе практически все необходимые человеку полезные вещества. Ребята узнали, что во время войны к хлебу относились по особенному, т.к. всё собранное зерно отправляли на фронт. Поэтому, для приготовления хлеба, муки практически не было.

Через литовскую сказку « Как волк вздумал хлеб печь», ребята узнали, каким образом хлеб попадает к нам на стол.

Через беседы и размышления, педагог прививает у дошкольников бережное отношение к хлебу, закрепляя на практике во время принятия пищи.

30.01.2017

«Организация питания в детском саду»

При организации взаимодействия с родителями по вопросам питания важно помнить, что оно не должно носить декларативный и назидательный характер.

Сегодня, 30 ноября, в холле МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары, для родителей был организован просмотр презентации по организации питания в данном учреждении. Презентация содержала обширную информацию по вопросу, касающегося полноценного питания ребенка – дошкольника. Родители так же ознакомились с основными принципами организации рационального питания в ДОУ, с критериями отбора продуктов питания для детей, с макро- и микроэлементами, а также к чему приводит недостаток витаминов и минеральных веществ.

Здоровое питание ребенка в детском саду и в семье должно быть согласованным. И у персонала ДОО, и у родителей должна быть общая цель — вырастить ребенка здоровым!

30.01.2017

«Питание и здоровье».

С самого рождения ребенок является первооткрывателем, исследователем того мира, который его окружает, формируются вкусовые пристрастия и привычки. Именно в младшем возрасте важно дать представление о здоровом питании, подвести маленького человечка к тому, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Правильное питание, залог отличного самочувствия, отличного настроения, важнейшее условие нашего здоровья.

Сегодня, 30 января,  вторую группу раннего возраста №15 «Паровозик из Ромашково» посетил заяц Коська и принес целую корзину полезных продуктов: овощи и фрукты. Воспитатель И.А. Трунёва, вместе с детьми и зайцем Коськой, закрепили названия овощей, фруктов, ягод, познакомились с их полезными свойствами.

Малыши предложили Коське остаться на обед, чтобы показать как они любят есть овощные салаты.

27.01.2017

«Чудесное яблоко»

Яблоки – самый распространенный фрукт в нашей стране и очень приятно, что именно яблоки крайне полезны и необходимы для нашего здоровья. Яблоко можно считать одним из лучших плодов для ребенка. В нем идеально сочетаются витамины, органические кислоты, микро- и макроэлементы, натуральный сахар. Пользу яблок нельзя переоценить.

Воспитатель второй младшей группы № 12 «Победа», Екатерина Валерьевна провела беседу,  где рассказала детям, чем полезны яблоки детскому организму. Объяснила, что достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы зарядить организм и обеспечить естественную защиту от бактерий и вирусов. Педагог рассказала, что яблоки полезны в любом виде: сырые, сушеные, запеченные, что не меньшей ценностью обладают выжатые соки, компоты, джемы и варенье.

Дети очень внимательно, с интересом слушали своего воспитателя. А во время уплотнённого ужина с удовольствием покушали этот вкусный и удивительно полезный фрукт.

10.01.2017

«Каша – полезный завтрак».

Одним из важных факторов здоровья ребенка - является организация рационального питания.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает особое место.

Утро детей в детском саду непременно начинается с завтрака. Так, и в МБДОУ «Детский сад № 174» г.Чебоксары, в средней группе № 4 «Цветик – семицветик», 10 января, утро детей началось со вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Татьяна Владимировна обратила внимание детей на то, из чего приготовлена каша, дети проявили свои знания и сказали, что кашу повара приготовили пшеничную. Татьяна Владимировна рассказала детям о полезных свойствах пшеничной каши, как готовится, и с большим удовольствием ее съели.

Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить полезные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые способствует профилактике и лечению многих заболеваний.

19.12.2016

«Рациональное питание»

Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития. В детском саду дети получают четырехразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник.

            Примерное, утвержденное Роспотребнадзором 10-дневное меню, используемое в МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары, соответствует СанПин2.4.1.3049-13. Дети второй младшей группы № 10 «Смешарики» с удовольствием помогают педагогу Родионовой Светлане Леонидовне накрывать на стол: ставят салфетницы с салфетками, хлебницы.

            Дети принимают пищу за красиво оформленными столами. Вместе с ними завтракает кукла Катя. Педагог формирует у детей навыки правильного пользования столовыми приборами, не крошить хлеб, пережевывать пищу с закрытым ртом, не разговаривать с полным ртом. Правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, закладывает основы культуры питания.

16.12.2016

«Дежурство по питанию»

В старшей  группе №1 «Солнышко» МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары, дети регулярно дежурят по столовой. Воспитатель Михеева А. Ю. на дежурство назначает по два ребенка. Смена дежурных производится ежедневно. У дежурных по столовой имеется специальная форма: фартук и головной убор. В содержание труда дежурных по столовой входит полная сервировка стола: застелить скатерть, аккуратно раскладывать столовые приборы (ложки, вилки, ножи), расставлять салфетницы, хлебницы. После еды дежурные помогают младшему воспитателю наводить порядок на обеденных столах.

Обучая детей различным видам дежурства, решается задача нравственно-трудового воспитания, формируется культура питания,  а так же у детей формируется ответственность за порученное дело. Воспитание этих качеств может быть достигнуто только при регулярном участии детей в труде.

09.12.2016

«Мы дежурим по столовой»

Важной задачей организации дежурства в старшем дошкольном возрасте является – формирование у детей ответственности за порученное дело, стремление работать на пользу коллектива, привычки к систематическому выполнению обязанностей. Воспитать у детей эти качества можно только при регулярном их участии в труде.

В содержание труда дежурных по столовой входит полная сервировка стола, уборка после еды. Наиболее целесообразной будет такая организация уборки,  при которой сочетается работа дежурных и каждого ребенка.

Например: каждый ребенок после еды отодвигает свою тарелку на середину стола, складывая ее на другие, а чашку относят на разнос. Дежурные уносят салфетки, вилки, ложки, тарелки из-под хлеба, вытирают столы. Воспитатель приучает и детей благодарить дежурных за оказанную услугу, относится с уважением к их труду.

Организуя работу дежурных, воспитатель в начале года определяет уровень владения приемами работы, знания у детей о последовательности действий. И через 2-3 месяца, а при необходимости во втором полугодии дети оказываются в таких условиях, при которых они должны самостоятельно решать, кто какую часть работы возьмут на себя, но так чтобы весь объем ее был выполнен.

Так, в старшей группе № 8 МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары, 9 декабря, в процессе организации дежурства по столовой воспитатель Архипова М.И. решала следующие задачи:

Образовательные:

1) совершенствовать навыки выполнения последовательных трудовых действий в соответствии с заданием;

2) развивать умения оценивать результат свой работы и работы сверстников.

Развивающие:

1) развивать логику, память, мыслительные процессы;

2) развивать аккуратность, привычку к трудовому усилию.

Воспитательные:

1) воспитывать положительное отношение к дежурству;

2) формирование у детей ответственности за порученное дело.

Все это повышает интерес детей к делу. Они чувствуют, что их работа нужна, а поощрение педагогом их действий укрепляет уверенность в своих силах.

02.12.2016 г.

 "Здоровое питание"

Для  обеспечения правильного питания  ребенка, важно обращать внимание не только на энергетическую ценность, измеряемую в калориях, но и на наличие питательных веществ, которые необходимы для роста детского организма. Достаточное количество жиров, белков, углеводов, минералов, витаминов и воды - это то, что обеспечивает нормальную жизнедеятельность малыша и помогает здоровому развитию всех внутренних органов.    Для растущего организма жизненно необходим белок, это один самых важных питательных веществ, необходимых для здорового функционирования всех систем в организме ребенка. Это строительный материал, без которого невозможно полноценное развитие костно-мышечной системы, зубов, волос и ногтей. Самым ценным поставщиком белка, считают мясные продукты. Сегодня, 2 декабря, в МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары, во время обеда, дети с большим удовольствием отведали картофельную запеканку с печенью. У наших поваров это блюдо получается особо нежным и вкусным.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья и бодрости! Поэтому в нашем детском саду вопрос о правильном питании – занимает одно из важнейших мест.

14.11.2016 г.

"Именины картошки"

Сегодня, 14 ноября, в МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары,  прошли именины картошки! День начался с рассказа воспитателей об истории появления картошки в России. После завтрака, дети старшего дошкольного возраста, встретились в музыкальном зале на празднике «Именины картошки». Ребята вспоминали приметы осени, танцевали, разгадывали загадки о картошке, было проведено много различных эстафет («Принеси картошку в ложке», «Собери урожай» и т.д.). В конце праздника дети посетили выставку, организованную в холле детского сада. 

У всех участников этого праздника остались только положительные эмоции и отличное настроение!

08.11.2016 г.                                                 

 "Кока кола – вред или польза"

Что же происходит в глубинах нашего организма, при употреблении любимой газировки, под названием кока кола.

8 ноября, старшая группа № 2,  МБДОУ «Детский сад № 174», попыталась разобраться в пользе или вреде данного напитка. Воспитатель, Алексеева С.И., рассказала, как действует этот напиток на здоровье людей и провела вместе с детьми опытно – экспериментальную деятельность, тем самым дала возможность понять, поразмыслить, сравнить и ответить на главный вопрос, правда ли, что кока кола вредна для организма.  

В группе развернули исследовательскую лабораторию, а сами дети превратились в настоящих «учёных». Для экспериментов, педагог с детьми использовали стаканы, яичную скорлупу, кока колу и т.д. В первый стакан  налили кока колу, а во второй воду. В оба стакана положили яичную скорлупу. Скорлупа, погруженная в напиток, потемнела, окрасилась в коричневый цвет, появились неровности, она стала хрупкой. А скорлупа, находящаяся в воде – не изменилась. Воспитатель объяснила, что скорлупа по своему составу похожа на зубы человека. Тем  самым, дети узнали, что кока кола не приносит пользы, а наоборот,  вредна, убедившись на данном опыте.

Такая совместная деятельность педагога и ребенка позволяет воспитанника самим добывать информацию об изучаемых явлениях или объектах, а педагогу – сделать процесс обучения эффективным и по настоящему интересным.

03.10.2016 г.      

"Шеф-повар в гостях у ребят"

Детское питание – неотъемлемая часть жизни ребенка и вопрос, которому всегда взрослый человек уделяет большое внимание. В детском саду пристально следят за сбалансированным и вкусным питанием. Данный вопрос волнует всех сотрудников детского сада. Сегодня шеф-повар Цветкова Наталья Борисовна пришла в гости к ребятам во время обеда и поинтересовалась, вкусно ли приготовлен обед, какие блюда самые любимые. Детям подготовительной группы рассказала, как повара готовили блюдо «Капуста тушеная с мясом».

Наталья Борисовна поговорила с воспитателями об организации питания, поинтересовалась, все ли дети съедают полный объем порции.

В заключении шеф-повар пожелала с аппетитом кушать во время завтрака, обеда и полдника, расти здоровыми и красивыми.

30.09.2016 г.       

 "Сбор урожая"

Наличие огорода в детском саду способствует развитию экологической культуры, экологического образования и просвещения наших воспитанников. Ухаживая за растениями, они наблюдают за тем, как они растут, определяют необходимые условия для роста и развития растений, узнают об их пользе.

Ребята подготовительной к школе группы «Капитошки» под руководством воспитателя Кузнецовой А.Л. собрали урожай. Ребята все лето ухаживали за огородными растениями: пропалывали лук, морковь, капусту. Также они поливали грядки, рыхлили почву, чтобы овощи хорошо «дышали».

Как приятно видеть горящие глаза детей, их воодушевление и энтузиазм, гордость за результаты своего труда. Ведь они сами вырастили такие полезные и необходимые для питания человека овощи! К тому же, совместный труд на огороде сформировал у дошкольников элементарные экологические представления, трудовые навыки и объединил детский коллектив.

01.09.2016 г.     Приобретение посуды.

Качественное сбалансированное питание зависит не только от продуктов, а и от того, как эти продукты хранятся и обрабатываются, какая посуда используется для сервировки в группе. Организация правильного питания напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача педагогов, а также родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.

Поэтому в детский сад приобрёл новую посуду для пищеблока, столовая посуда для групп, салфетки и скатерти.

30.08.2016 г.     Дежурство в группе.

В основной общеобразовательной программе «От Рождения до школы» стоят задачи: с младшей группы воспитывать у детей желание принимать посильное участие в трудовой деятельности взрослых. Побуждать детей к самостоятельному выполнению элементарных поручений. Побуждать оказывать помощь взрослым. Со второго полугодия дети младшей группы «Веселая полянка» начали дежурить по столовой. Путем поручений формировали у детей умение выполнять несколько трудовых поручений, связанных с накрыванием на стол: ставили салфетницы и хлебницы (без хлеба), затем учились раскладывать ложки. Дежурным очень нравится надевать «униформу»: фартучки и колпачки.

Воспитанникам и форма, и дежурство очень нравится. Не всегда им удается сообразить, сколько тарелок, ложек, чашек необходимо поставить, но это не главное. Важно, что дети, которым поручили «ответственное» дело, ощущают себя значимыми. Они очень гордятся тем, что работу дежурных доверили им. И другие ребята не хотят от них отставать. Все хотят быть важными, ответственными.

01.08.2016 г.

"Сюжетно-ролевая игра "Кафе".

Летом дети больше времени проводят на свежем воздухе. Малыши очень любят играть в сюжетно-ролевые игры. Одним из любимых сюжетов является «Кафе».В сюжетно-ролевой игре «Кафе» при активном участии воспитателя малыши учатся навыкам сервировки стола. В процессе игры дети также знакомятся с профессиями повара, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, посуде, знакомятся с правилами поведения в общественных местах, в игровой форме учатся распределять роли, подчиняться выбранной роли и правилам игры. Немаловажным умением, приобретаемым в процессе игровой деятельности является умение выполнять игровые действия в соответствии с общим игровым замыслом, умение подбирать и использовать необходимые атрибуты и предметы-заместители.

31.07.2016 г.

Организация детского питания в ДОУ – задача огромной социальной значимости и одна из основных забот учреждения. При этом имеет значение не только то, что ест ребенок, но и то, как он это делает. Не меньшее внимание необходимо уделять эстетике питания и культуре поведения за столом. И чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся, станет хорошей привычкой уже в детском возрасте.

В средней группе № 8 «Светлячок» педагоги обучают навыкам культурного поведения на специально организованных занятиях, вовремя приема пищи, во время дежурства, в игровой деятельности. Ребята уже научились правильно держать ложку, пользоваться салфеткой, теперь они осваивают новое умение – правильно пользоваться вилкой.

Малышам свойственны интерес к окружающему, активность, стремление к самостоятельности – это создает благоприятные условия для воспитания культурно – гигиенических навыков.

07.07.2016 г.

Ребята средней группы № 2 «Теремок» очень любят играть в сюжетно-ролевые игры. Одним из любимых сюжетов является - «Кафе».

В процессе игры ребята учатся навыкам сервировки стола, знакомятся с профессией повара, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, посуде, повторяют правила поведения в общественных местах, в игровой форме учатся распределять роли, подчиняться выбранной роли и правилам игры.

Немаловажным умением, приобретаемым в процессе игровой деятельности является умение выполнять игровые действия в соответствии с общим игровым замыслом, умение подбирать и использовать необходимые атрибуты и предметы-заместители.

30.06.2016 г.

Вопросы здорового питания в средней группе № 1 «Солнышко».

30 июня в МБДОУ «Детский сад № 174» г. Чебоксары в средней группе № 1 «Солнышко» прошел День здорового питания. Вопросы здорового питания детей всегда волнуют и родителей и педагогов.

В этот день особое внимание обратили на организацию педагогического процесса, на тему здорового питания и культуры еды.

С воспитанниками групп педагоги провели игры для формирования культуры поведения за столом. Особое внимание уделено культуре этикета во время еды.

Ребята узнали много нового о вкусной и здоровой еде. В конце беседы совместно с педагогом Антониной Юрьевной сделали коллаж «Это продукты всем полезны!».

День здорового питания должен быть ежедневно. Ведь это так важно, чтобы ребенок рос здоровым.

06.06.2016 г.

Питание детей летом: чем кормить ребенка летом?

Во-первых, летом рост детского организма гораздо интенсивнее, чем зимой. Во-вторых, двигательная активность детей летом намного увеличивается. На свежем воздухе они много бегают, играют в подвижные игры, купаются, совершают длительные прогулки. Все это связано со значительными затратами энергии. В-третьих, в жаркую погоду в связи с усиленным потоотделением организм ребенка теряет определенное количество микроэлементов и витаминов.

Следовательно, хорошо сбалансированное питание ребенка должно летом обеспечить повышенные потребности детского организма в продуктах, содержащих белок, витамины и микроэлементы, и иметь повышенную калорийность. В меню детских учреждений предусмотрено повышение калорийности питания летом на 10 – 15%.

Это достигается за счет увеличения в меню ребенка белковых продуктов (мяса, рыбы, творога, яиц, молока и особенно кисломолочных продуктов). Эти продукты обеспечат и возрастающую летом потребность ребенка в белке, и энергетические потребности растущего организма. Витаминами и микроэлементами обеспечат детский организм свежие овощи, фрукты и ягоды. Их дети всегда едят с удовольствием, как в сыром, необработанном виде, так и в виде салатов (овощи), киселей и компотов (ягоды, фрукты).

Питание детей летом меняется и организационно. По этой же причине переносится обед на более позднее время, после дневного сна. А перед дневным сном дать ребенку легкую пищу, по объему и по калорийности соответствующую второму завтраку или полднику.

27.05.2016 г. 

Сегодня 27 мая в средней группе 8 "Светлячок" педагог Марина Ивановна Архипова рассказала ребятам о полезности зелени. Зелень часто используется при приготовлении блюд, добавляется для вкуса и украшения, но не всегда задумываемся, насколько она является полезным продуктом для организма. У многих на огородах появилась первая зелень: укроп, петрушка, зеленый лук и щавель. О том, какими целебными свойствами обладает всем знакомая и часто бывающая у нас на столе зелень. Укроп в переводе с греческого означает – пахучий. И действительно как ароматно пахнет только что порубленная зелень укропа. Щедро сдабривают салаты и супы от него одна польза – в нем много витамина С, а также таких важных микроэлементов как калий и железо. Причем железа в укропе особенно много, поэтому его рекомендуется кушать при анемии. Полезен укроп при желудочно-кишечных расстройствах, для улучшения пищеварения. Это обусловлено тем, что укроп понижает кислотность желудка, снижает процессы брожения и метеоризм кишечника. Не зря в аптеках продают настой укропного семени, хорошо помогающего при этих проблемах. Укроп также способен понижать артериальное давление, выводить из организма шлаки, укреплять сосуды, что делает его особенно полезным при сердечной недостаточности. Смело нужно добавлять петрушку в любые блюда – она действует на аппетит и улучшает пищеварение. Железа, кальция, фтора в ее листочках больше, чем в любых овощах! Лидирует петрушка по содержанию аскорбиновой кислоты – в ней в три раза больше, чем в лимонах, витамина СНа петрушку рекомендуется есть тем, у кого имеются воспалительные заболевания десен.  Петрушка обладает отбеливающими свойствами и поэтому входит в состав многих рецептур осветляющих масок для лица и тела. 

11.05.2016 г.          "Хлеб- всему голова"

У детей старшего дошкольного возраста обогащаются представления о профессиях. Расширяются представления о сферах человеческой деятельности. Детям прививается чувство благодарности к человеку за его труд. В старшей группе 6 "Ромашки" под руководством Надежды Дмитриевны было проведено занятие на тему "Откуда хлеб пришел". 
В начале занятия с детьми поговорили о пользе хлеба для организма человека. Дети были заинтересованы при ознакомлении с трудом хлеборобов, пекарей. С интересом рассматривали иллюстрации, отвечали на вопросы. В конце занятия сделали вывод о том,  что много людей трудится для того, чтобы хлеб "пришел" на наш стол и поэтому его нужно ценить и бережно к нему относиться.

27.04.2016 г.

Посадка репчатого лука.

Трудовое воспитание является одно из важнейших сторон воспитания подрастающего поколения. В процессе труда у детей формируется интерес к труду, желание трудиться, правильное представление о том, что труд доставляет радость. На этой основе впоследствии будет формироваться понятие об обязанности каждого трудиться на пользу народа.

Воспитанники 2 младшей группы  № 9 «Весёлая полянка» под руководством воспитателя  Ивановой Светланы Михайловны посадили лук. Воспитатель рассказал и показал всю последовательность посадки лука.

Педагог напомнил, что лук нужно обязательно есть, так как в нем содержится очень много витамина, и минералов которые полезны для организма.

Ребята ознакомились свойствами лука. Светлана Михайловна уточнила, что лук круглый, твёрдый, в светло-коричневых чешуйках (они шуршат). Показывал верх и низ (донце) луковицы.

После ознакомления воспитанники посадили луковицы в ящик с землёй и они будут наблюдать за ростом зелёного лука, поливать его и срезать выросшие зелёные перья.

Теперь на их «грядке» вырастет  вкусный, витаминный, зелёный друг!

07.04.2016 г.

Пейте дети молоко, будете здоровы.

Молоко поистине волшебный продукт, даруемый нам самой природой. В нем содержатся все вещества, необходимые для развития и роста организма. Молоко, как и многие другие продукты питания, содержит те же вещества, из которых состоит и тело человека, то есть белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду. Однако, если построить рацион ребенка так, чтобы обеспечить организм всеми ему необходимыми пищевыми веществами, но исключить из этого рациона молоко, то результат будет неудовлетворительный, ребенок начнет отставать в весе и росте. Проблема правильного питания очень актуальна для дошкольников. Не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов. Поэтому воспитатель первой младшей группы 10 "Смешарики" Родионова С.Л. решила рассказать как можно больше о молоке, раскрыть его ценные качества. В ходе столь познавательной беседы, ребята узнали многое о молоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма. Дети изъявили желание и интерес с удовольствием пить молоко.       

25.03.2016 

Правильное питание – одна из составляющих здоровья человека. Но все ли знают об этом?

Учиться питаться правильно нужно с самого детства. Поэтому в старшей группе № 6  «Ромашка» педагоги уделяют большое внимание темам о правильном питании детей.

Проводятся беседы на темы: «Разговор о правильном питании», «Откуда текут молочные реки», «Приятного аппетита»; «Правила хорошего питания», «Что надо есть, чтобы быть сильным и здоровым», «О пользе витаминов». В  совместной деятельности используются дидактические игры такие как «Полезная и вредная еда», «Узнай по вкусу», «Назови правильно», «Что из чего приготовлено?» и другие.

Проблема правильного питания очень интересна родителям. Они с удовольствием знакомятся с памятками и рекомендациями по питанию в уголке для родителей, обмениваются рецептами приготовления полезных и внешне привлекательных для детей блюд.

Научив детей питаться правильно, мы заложим основу их будущего здоровья и жизнедеятельности.

14 марта

Овощи и фрукты являются обязательной и незаменимой частью нашего питания, оказывая огромное питание на все органы пищеварения.

14 марта в старшей группе № 6 «Ромашки» прошла увлекательная игра-викторина на тему «Витамины на грядке-здоровье в порядке». Ребята активно участвовали в викторине, а особенно запомнились такие конкурсы как: «Подбери стихи и загадки об овощах и фруктах», «Приготовление овощного салата», Съедобное и несъедобное»…

В завершении игры-викторины ребята изготовили альбом «Витамины на грядке – здоровье в порядке.

5 марта

КАКИЕ ВИТАМИНЫ НУЖНЫ ДЕТЯМ ВЕСНОЙ?

Весна — прекрасная пора, когда природа просыпается, ярче светит солнышко, начинается таяние снега. Однако запасы витаминов в детском организме в этот период времени иссякают, начинается гиповитаминоз. Помимо гиповитаминоза и снижения иммунитета у детей благодаря благоприятному температурному режиму увеличивается количество респираторных вирусов, циркулирующих в окружающей среде.

Именно поэтому весной происходит всплеск заболеваемости ОРВИ и гриппом и дети намного чаще болеют простудными заболеваниями. Выход из этой ситуации есть: витаминизация. Сегодня мы поговорим о том, какие витамины лучше принимать весной.

КАКИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВИТАМИНЫ НУЖНЫ ВЕСНОЙ?

Витаминов, необходимых весной, много.

Растительные витамины - они содержатся в «природных помощниках»: в свежих фруктах и овощах. Употребление их имеет ряд преимуществ. Во-первых, в этом случае дети получают витамины в их изначальной, максимально естественной форме. Фрукты и овощи — это целый комплекс полезных веществ, который полностью и постепенно усваивается детским организмом. Во-вторых, растительная пища благотворно влияет на пищеварительную деятельность и кишечник, что особенно актуально для ребятишек с проблемами ЖКТ (желудочно - кишечный тракт) и с наличием дисбактериоза.

КАКИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВИТАМИНЫ ЛУЧШЕ ПРИНИМАТЬ ВЕСНОЙ, ЧТОБЫ ДЕТСКИЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ БЫЛ НАПРАВЛЕН НА УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА?

Витамин С- содержится в сладком перце, капусте: свежей и квашеной. Полезен также свежий капустный сок. Его можно употреблять еще при первых признаках простуды, и если болит горло. Также богаты витамином С шиповник (его можно заваривать), облепиха, рябина.

Витамин А-  Конечно, это любимая детишками морковка. Надо помнить, что недостаточное количество витамина А влияет на появление у малышей бронхитов, ринитов, дерматитов и опрелостей, стоматитов. Весной эти явления особенно обостряются. 

Витамин Е — лучше всего выводит токсины из организма. В ситуации современной экологии это актуально и для детей. В отличие от витамина А, витамин Е плохо сохраняется в наших клетках, им сложно «запастись» на долгое время. Содержится в кукурузе.

Витамин В6 — один из самых важных витаминов, необходимых весной. Один из лучших помощников в формировании детского иммунитета. Играет важную роль в процессе кроветворения, так как принимает участие в формировании лимфоцитов — защитных клеток крови. Если у малышей не хватает его в достаточном количестве, могут возникнуть нарушения ЖКТ. Поэтому в меню ребенка обязательно следует включать картофель, фасоль, горох.

Различные микроэлементы –

содержатся в кабачках, патиссонах и тыкве. Тыква, например, содержит много калия и меди.

Витамин Д - вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Он полезен детям для предотвращения рахита, особенно в младенческом возрасте. Еще при недостатке витамина Д может появиться раздражительность, плаксивость, нервозность. 

Февраль 2016 года

20 февраля 2016 года

Питание ребенка во время простуды и гриппа

Дети в большей степени подвержены заражению вирусной инфекцией и болеют раз в пять чаще, чем взрослые, по причине большого контакта с другими детьми в детских садах и школах. Ведущие педиатры страны считают, что 6–7 раз в год для ребенка ОРВИ – это даже норма. В лечении вирусной инфекции медицине отведено 10 %, остальное зависит от правильного питания и образа жизни. При легком течении инфекции особых изменений в питании детей не происходит, снижение аппетита появляется при повышении температуры выше 37,8 C, интоксикации, боли в горле. В первые два-три дня простуды ребенок теряет аппетит, особенно к твердой пище, и он имеет на это право, все силы уходят на борьбу с инфекцией, не стоит затрачивать энергию на переваривание пищи. А вот пить ребенку нужно обязательно. Поступление жидкости в первые дни заболевания гораздо важнее поступления пищи, ведь при повышении температуры организм теряет много жидкости через учащенное дыхание, горячую кожу, пот. Вирус выделяет токсины и выпиваемая жидкость будет снижать их концентрацию в крови. Поэтому чем больше ребенок будет пить, тем лучше будет его самочувствие. Объем выпиваемой жидкости должен ровняться 1,5–2 литрам в зависимости от возраста. При повышении температуры на каждый градус можно дополнительно увеличивать объем жидкости на 100–150 мл. Предлагайте ребенку пить каждые полчаса-час. Обычно аппетит появляется при снижении температуры, график питания может быть резко сдвинут, но какое бы время суток не было, если ребенок изъявил желание поесть, предложите ему легкую и вкусную пищу. Лучше, чтобы это был теплый, жидкой консистенции растительный или кисломолочный продукт.

Что давать ребенку есть?

Овощи и фрукты. Овощи, фрукты и ягоды являются источниками витаминов, минералов и нормализуют работу кишечника. Подавать их стоит в свежем и запеченном виде, в виде нарезок, рагу, салатов. Если ребенку тяжело есть овощи, можно приготовить из них сок с мякотью. Чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ослабленного организма, лучше остановится на отечественных растительных продуктах питания, выбирать бело-желтой и зеленой окраски. Неплохо в период болезни подойдут бананы, они и калорийны, и избавят от симптомов –  тошноты, рвоты и диареи. Зимой из местных продуктов по содержанию витамина  С лидирует квашеная капуста. Обязательно добавляйте в блюда свежую зелень.

Кисломолочные продукты. Легко и быстро усваиваются, питательны, нормализуют работу кишечника. Не стоит заставлять ребенка есть мясо в период болезни. Оно усваивается хуже растительной и кисломолочной пищи. Но если ребенку захотелось мясного, то не отказывайте и приготовьте котлету или цельный кусочек мяса на пару. Сварите куриный бульон с румяными тостами. Доказано, что он способствует снижению воспаления.

Чеснок и лук – стимуляторы иммунной системы. Чеснок давно зарекомендовал себя как мощное противовирусное средство. В нем содержится витамин С, микроэлементы и фитонциды, фермент лизоцин, что придает ему бактерицидные свойства. При ангине и кашле хороши ингаляции паров чеснока. Употреблять лучше в сыром виде 2–3 зубчика в день, для ребенка можно тертый чеснок перемешать с тертым яблоком и медом. Этим же тертым чесноком при кашле можно натереть грудь и плечи. Лук содержит витамины, минеральные соли. Как и чеснок, за счет содержания фитонцидов он имеет способность убивать вирусы и бактерии, возбуждает аппетит, лук с фиолетовой кожурой слаще и на вкус ребенку понравится больше.

Мед. Мед способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивление организма любым вирусам и бактериям, обладает жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, усиливает потоотделение, улучшает кровообращение в горле, ротоглотке и носу, тем самым уменьшает количество приступов кашля, смягчает горло и помогает быстрее уснуть. Осторожно! Некачественный мед способен вызвать аллергическую реакцию. Из всего ассортимента отдать предпочтение следует липовому меду. Именно он подходит больше в лечении трахеитов, бронхитов, ларингитов. Отхаркивающим свойством обладает мед клеверный и акациевый. Также при простуде рекомендуется мед хвойных деревьев (сосны, ели, пихты и др.). Он уменьшает кашель, обладает антиспастическим, противовоспалительным и успокаивающим действием. Запомните! Мед нельзя класть в горячий чай. Считается, что при воздействии высоких температур из него выделяются канцерогенные вещества (вещества, которые провоцируют онкологические заболевания). Добавляйте мед в остывший до 50–60 C чай.

 Примеры блюд:

• Куриный бульон, щи из квашеной или свежей капусты;
• овощное рагу, запеченные баклажаны с творогом, макароны с тушеными овощами, яйцо, сваренное вкрутую, картофельное пюре с кефиром или салатом;
• каши с добавлением сливочного масла, меда, сухофруктов, неострый плов;
• творожная запеканка, сырники, блинчики с творогом, блинчики с фруктово-ягодной начинкой (подавать их можно с ягодным компотом);
• печенье, гренки, бутерброды, тосты с теплым чаем; салаты из свежих огурцов, помидоров и зелени, винегрет с квашеной капустой и луком, салат из свежей моркови с добавлением чеснока и сыра, салат из свежих огурцов с зеленым горошком и луком;
• фруктовое желе, яблочное пюре, запеченные яблоки.

Источник: http://babyfoodtips.ru/2020329-pitanie-rebenka-vo-vremya-prostudy-i-grippa/

2 февраля 2016 года

Самые полезные продукты.

Яблоки. В них присутствуют кислоты, которые эффективно борются с гнилостными бактериями, а это несет огромную пользу для желудка. Кроме того, польза яблок доказана и для работы сердечно-сосудистой системы. Также в яблоках содержится вещество кварцетин, которое влияет на рост раковых клеток, замедляя их. Для пополнения организма необходимыми микроэлементами диетологами рекомендуется съедать по несколько яблок в полдник.

Лук. В составе лука содержатся вещества, которые эффективны в борьбе с болезнетворными микробами. Кроме того, лук богат каротином, витаминами, среди которых и витамин C, сахаром и минеральными солями. Эфирное масло из лука оказывает бактерицидное действие. Его применяют для лечения многих болезней, в том числе он эффективно снижает уровень сахара в крови, улучшает работу печени, сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы, повышает иммунитет, а также эффективен в борьбе с простудными заболеваниями. Своим свойствам лук обязан содержащимся в нем фитонцидам – особым веществам, которые препятствуют размножению болезнетворных микроорганизмов. Кроме лука, полезны морковь, свекла и картофель. Стоит сказать, что даже при термической обработке лук сохраняет свои лечебные свойства.

Чеснок. Чеснок также содержит огромное количество полезных веществ и эффективен против простудных заболеваний. Он пагубно воздействует на вредные микроорганизмы и восстанавливает микрофлору кишечника. Кроме того, его употребление снижает уровень холестерина в крови. Наиболее полезен чеснок в сыром виде, однако после термического воздействия он теряет свой неприятный аромат. Поэтому в выходные, когда не предвидеться встреча и общение с посторонними людьми следует употреблять чеснок в свежем виде.

Орехи. Польза орехов несомненна. В них очень много витаминов и минералов. Их употребление благотворно сказывается на мужской потенции и женском либидо. Очень полезно употреблять орехи для улучшения зрения, для работы сердца, к тому же они снижают риск развития сахарного диабета. Их можно употреблять в качестве дополнения к салатам, а также в виде самостоятельного блюда (в качестве перекусов).

Рыба. Употребление рыбы снижает в несколько раз вероятность развития ишемической болезни сердца. Также в рыбе много ненасыщенных жирных кислот, которые не дают холестерину, поступающего в организм с другой пищей, накапливаться. Идеально заменить употребление мяса рыбой, или включать в рацион больше блюд с рыбой. Особенно полезна лососина, в мясе которой содержатся важные жирные кислоты омега-3, которые могут поступать к нам в организм лишь с пищей или в виде отдельной добавки. Они уменьшают воспаления, способствуют улучшению кровообращения, снижают риск развития рака.

Молоко. Молоко и кисломолочные продукты очень важны для организма, поскольку содержат необходимый для организма кальций, укрепляющий кости. Бактерии, которые содержатся в кисломолочных продуктах, благотворно действуют на работу желудочно-кишечного тракта.

Зеленый чай. Зеленый чай облает рядом полезных свойств для нашего организма. Он снижает вероятность возникновения инсульта, повышает защитные силы организма. Зеленый чай также снижает риск образования опухолей. А о том, насколько полезен зеленый чай для кожи, я вообще молчу.

Мед. Мед можно назвать самым полезным продуктом. Это натуральный заменитель сахара. Используется при лечении многих простудных заболеваний. Кроме того, мед особо полезен для работы сердечно-сосудистой системы.

Бананы. Обладают уникальными свойствами, они снимают стресс и восполняют потерянные силы. В них содержится большое количество витаминов A, C, B6. Их употребление способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, кишечника, являются прекрасным натуральным слабительным средством. В бананах также много железа, который повышает гемоглобин в крови. Однако, несмотря на все положительные качества бананов, стоит отметить, что они достаточно калорийны, поэтому тем, кто переживает за свою фигуру, не стоит увлекаться их употреблением.

Оливки. О пользе оливок известно достаточно давно. В их составе много витамина E и железа. Очень полезно масло, получаемое из оливок. Поэтому все салаты лучше заправлять именно им. Регулярное употребление оливкового масла, благодаря содержанию в нем мононенасыщенных жирных кислот, снижает содержание холестерина в крови, кровяное давление и риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Цветная капуста и брокколи. Присутствие в рационе цветной капусты и брокколи значительно снижает вероятность развития рака предстательной железы. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы (йод, цинк, марганец) не только благотворно влияют на обмен веществ, но и оказывают противоопухолевое действие. В их состав входит белок, который практически равноценен животным белкам. Содержащиеся в этих видах капусты пектиновые вещества, попадая в желудок, предотвращают всасывание токсинов в лимфу и кровь, а также уменьшают воспаления слизистой оболочки.

Обыкновенная белокочанная капуста и зелень. Она богата клетчаткой, которая эффективно выводит холестерин из организма и предотвращает развитие атеросклероза, минеральными солями, микроэлементами и витаминами, в особенности много в ней витамина C. Зелень также полезна для нашего организма, только употреблять ее необходимо сразу, поскольку при хранении теряется много витаминов.

Помидоры. В их составе присутствует мощный антиоксидант - ликопен, который защищает кожу от воздействия ультрафиолета, предотвращает развитие рака, а также снижает уровень холестерина в крови. Также помидоры богаты клетчаткой, калием и витамином C.

Киви. В данном экзотическом фрукте очень много витамина C, магния, минеральных солей калия и клетчатки, нормализующей пищеварение и выводящей холестерин из организма.

Черника. Черника по праву считается полезным продуктом номер один, так как в огромном количестве содержит антиоксиданты и фитонутриенты, которые нейтрализуют свободные радикалы, тем самым препятствуют развитию рака. Кроме того, регулярное употребление черники снижает риск развития возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или старческое слабоумие.

Изюм. Очень полезный продукт, обладающий рядом полезных свойств. Укрепляет нервную систему и сердце. В его составе присутствуют вещества, которые способны останавливать рост бактерий, вызывающих кариес и заболевания десен.

Черная фасоль. В стакане черной фасоли содержится 15 г чистого белка без насыщенных жиров, забивающих артерии. Огромная польза фасоли для работы сердца, поскольку в ее составе содержатся клетчатка, железо и огромное количество антиоксидантов.

Клюква. Употребление клюквы эффективно при простудах, поскольку она обладает жаропонижающим действием, а также пагубно воздействует на вирусы при острых респираторных инфекциях. Клюква также эффективна при лечении гипертонии.

Это далеко не весь список, кроме названных продуктов можно отметить чернослив и темные сливы, чёрную смородину и черноплодную рябину (арония), тёмные сорта винограда, баклажан, вишню и черешню, шпинат, артишоки, малину, гранат, грейпфрут, землянику, ежевику, какао и низкокалорийные изделия из него. Также полезно употреблять в пищу проростки фасоли, гороха, кресс-салата, пшеницы.

Однако знания продуктов, оказывающих полезное и вредное воздействие, еще недостаточно. Необходимо регулировать питание с учетом особенностей собственного организма. Правильное и сбалансированное питание – путь к здоровью. Не забывайте об этом.

январь 2016 года

    Памятка для родителей "Как не надо кормить ребенка"

 декабрь 2015 года

Паямятка для родителей "Формирование культуры трапезы"

************************************************************************************************************************************************************

ноябрь 2015 года

                                                Памятка для родителей.

Среднесуточная норма физиологической потребности организма в основных микро- и макроэлементах

29 октября 2015 года в МБДОУ «Детский сад № 174» прошла встреча с родителями на тему «Организация питания детей в детском саду», где заведующий Николаева Светлана Александровна ознакомила родителей вновь набранных групп № 11 «Радуга», № 10 «Смешарики», № 12 «Победа» с рационом питания детей.

Отметила, что питание – один из важнейших факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка в детском саду оно организовано на основе СанПиН 2.4.3049-13 (санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций) и других законодательных актов. Режим питания детей: 4-х разовое.

Подчеркнула, что детский сад работает по утвержденному Роспотребнадзором  ЧР 10-ти дневному меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен, как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. Сообщила, что при разработке меню учитывают возрастные группы: 1,5-3 лет и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей.

Пояснила, что для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия, которая ежедневно, в соответствии с графиком снимает пробу готовых блюд на пищеблоке. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы подтверждающие  их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.

В итоге сделала вывод, что все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду и дома педагоги информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.

В заключение была организована дегустация следующих блюд: рыбные котлеты, куриные котлеты, батон с маслом, котлеты из говядины, творожная запеканка.

Следует отметить, что родительская общественность высоко оценила качество питания детского сада, и проявила признательность мастерству поварского состава.